去河南不能错过的好茶都有哪些呢？豫茶之魂

河南是我国第一人口大省，有着深厚的文化底蕴。地处中原，幅员辽阔，这优越的地理位置使得河南自古以来就是一块宝地，且从夏朝开始就成为了重要的经济、文化中心，而茶，在这片土地上更是有着悠久的历史。

相传，茶祖神农曾在河南一带发现了茶叶，后至唐朝茶叶的生产发展进入兴盛时期，并一直延续至今。因此，河南人向来就爱喝茶，这也是生活中不可缺少的一部分。

那么，去河南不能错过的好茶都有哪些呢？经老茶客的推荐，今天小编整理了下面5款优质名茶，可谓是“豫茶之魂”，大家看看有爱喝的吗？

第一款：信阳毛尖

相信不少人都听过“淮南茶，信阳第一”这句话，的确如此，信阳毛尖作为中国的十大名茶之一，是河南著名的特产，极具细、圆、直、光、多白毫、香高、味浓、汤绿的特异风格，且曾获得过多项荣誉，所以被称为“绿茶之王”。

优质的干茶外表匀整显毫，色泽鲜绿光润；在冲泡以后汤色清澈透亮，香气鲜灵持久，滋味醇厚有回甘，叶底嫩黄柔软。另外，还需要注意的是，信阳毛尖的品质分为多个等级，所以在挑选时一定要遵循观形、闻香、品味、验底这四步，以免错失喝到好茶的机会。

第二款：汴菊茶

常言道：“黄花遍国中，汴菊最有名”。河南开封，古称为汴梁，这里种植菊花有着上千年的历史，目前栽培的菊种高达1000以上。而其中的青驰菊曾作为北宋的皇品、贡品，专供皇帝使用，到了现代社会，随着工艺技术的精进，其在当地已被广泛应用于生活中。

由于其外形硕大美观，花瓣紧密厚实，内含菊甙、胆碱等精华，所以常被用来泡饮，是春夏季节常见的清凉茶，深受广大消费者的喜爱。冲泡时，取一朵加入热水就可泡满整杯，当汤色微微变黄，并散发着天然的清香，即可饮用；入口滋味浓醇鲜爽，给人带来神清气爽般的感受。

第三款：仰天雪绿

产自于信阳市固始县的国家生态示范区——仰天洼茶场，这里云雾缭绕，山间如茵，优越的自然环境孕育了优质的茶树。在通过传统与现代相结合的加工技术后，使得茶叶外形挺秀匀直，茶汤嫩绿清澈，香气馥郁持久，滋味甘醇清爽，可谓是绿茶中的又一新秀。

由于茶叶较为鲜嫩，所以冲泡时要掌握技巧，否则很容易破坏本身的口感。首先，应选用透明的玻璃杯，这样有助于欣赏干茶变化的各个形态；再取适量的茶放入杯中，加入少许开水浸润茶叶后倒掉；然后采用高冲法注入95℃的热水浸泡约10分钟左右，即可饮用。

第四款：金刚碧绿

这款茶产自于大别山的主峰金刚台一带，由于其具有挺秀、色绿、汤青、味醇的特点，所以被称之为“金刚碧绿”。自问世以来，它就作为河南省内的热门茶品，不仅品质上可以比肩名茶，且口感也符合大众的要求。

优质的金刚碧绿，需按照一芽一叶的标准精细采摘，再经过杀青、炒条、整形、烘焙等步骤制成。而成品茶的香气浓厚馥郁，且经久耐饮，小口慢饮，齿间留芳，滋味可畅入心脾，具有高山云雾茶的特色。

第五款：太白银毫

太白银毫的发源地在河南省的桐柏县，茶区树峦叠翠，云雾缭绕，土质肥沃，因此茶树生长粗壮旺盛，茶芽翠绿肥软。虽然是近年才研制成功的一款茶，但由于其品质上乘，所以被农牧渔业部评为优质茶代表。

其茶条紧致厚实，银毫满披，色泽翠绿有光，香气嫩而持久，茶汤微微泛着绿光。冲泡时，可采用传统的上投法、中投法、下投法的传统技巧，茶水酿成汤之后，小口品饮，滋味甘醇浓郁，回甘持久。

到了河南，不仅要体验美食、美景，以上这几款好茶，建议大家一定不能错过！如果还有其他补充，欢迎在下方评论区留言哦！