每天喝点茶就好了，总吃险些还是升血压？

“你的高血压不严重，每天喝点茶就好了，总吃西药副作用大。”

因为这句话，王大爷险些付出生命的代价。

2个月前，王大爷的老朋友李大爷过来看他，俩人因为疫情的缘故已经有大半年没见了，这次见面时自然有聊不完的话题。在看到王大爷家桌上有好几瓶降压药后，李大爷觉得很奇怪，问道：“没听过你说自己有高血压啊？怎么药都吃起来了。”

王大爷表示，自己确诊高血压才一个月，医生让回来吃一段时间的降压药看看情况，再决定后续的治疗方法。

听完王大爷的话，李大爷:气不打一处来。他表示轻微的高血压根本无需吃药，吃西药副作用多大啊！并且还会形成依赖性！以后再也离不开药。

于是王大爷让李大爷赶紧别再吃药了，自己前阵子刚好去拜访了一位老朋友，他也有高血压，但是一直没吃药，靠喝茶给喝好了，还送给他几罐茶。这次过来身上正好带着茶叶，于是他将朋友送的茶叶转送给了王大爷。

王大爷在听完好友的话后，也感觉害怕。于是之后的一段时间里一直没有再吃西药，而是喝李大爷给的茶叶。喝了一段时间后，王大爷发现自己频繁出现头晕症状，有时候站都站不稳。去医院检查后发现，他的血压飙到了200！没有及时降压，很可能会导致脑梗，威胁生命安全。

这让王大爷觉得奇怪，李大爷明明说的是喝茶降血压，到自己这里怎么成了升血压呢？接下来就跟随小妙一起了解下这个问题。

一、茶能降血压，还是升血压？

关于茶叶降血压的观念，坊间一直有所流传，部分人和王大爷一样，害怕西药带来副作用，于是会选择喝茶来降血压，那么茶能降血压还是升血压呢？

茶叶内含有多种植物抗氧化物质，如茶多酚在动物实验和体外实验均发现具有一定的降压作用。这让很多人误认为茶叶具有降压效果，在生活中企图通过喝茶来降血压。

其实，这个做法非常不健康！

先不论动物实验在人体身上的功效还有待研究，茶叶里面除了这些含有一定降压作用的物质之外，其中它还含有一定量的咖啡因，而咖啡因在进入体内后会导致血压骤升，对于高血压患者而言非常危险。当然这并不代表高血压患者就不能喝茶了，一些喜欢喝茶的高血压患者在日常可以适量地喝，但是不能将其作为降压的“药品”，想要降压还是得遵医嘱服用降压药。

二、喝茶能防癌还是致癌？45万人的研究数据给出答案

在生活中，关于茶叶的传言非常多，除了有说茶叶可以降压外。茶叶可防癌的说法也是屡见不鲜，也有一些人认为喝茶会致癌，到底哪个说法才是对的呢？

北京大学公共卫生学院李立明教授的团队曾进行过一项研究，研究选取了45万中国人进行了为期10年的随访。主要通过问卷形式的方式调查受试者的喝茶量以及随访期间癌症的发病率，借此分析癌症的发生和喝茶之间的联系。

结果发现，不吸烟喝酒的人群中，喝茶量大于4g的人群相较于喝茶少的人，罹患胃癌的风险有所上升。其中研究人员分析和茶叶内含有的咖啡因相关。除胃癌外的其他癌症，在发病率上没有显著的区别。

对此，研究人员得出结论，喝茶并不能预防癌症的发生。相反长期喝热茶的人还可能会增加癌症发病率，最为常见的为食道癌，因为我们的食道所能耐受的最高温度为65°C，而刚泡出来的热茶温度远超于这个温度。长期饮用热茶会导致食道黏膜烫伤，诱发慢性炎症出现，没有及时干预治疗很可能会演变成癌症。

三、茶还可以喝吗？这3个好处也别忽视

既然喝茶会有这么多的风险，是不是代表我们不能再继续喝茶了？当然不是。

虽说不当的喝茶方式会给健康带来一定风险，但是并不是说茶叶不能喝。在正确喝茶的前提下，茶叶也可以给身体带来一些看得见的好处。

1、抗氧化

绿茶具有很好的抗氧化功效，绿茶中内含有丰富的茶多酚，该物质进入体内后可以清除体内多余的活性氧自由基，起到很好的抗衰老效果。

2、减肥

喝茶可以减肥的说法也是真的，在《本草拾遗》中明确记载了绿茶的减肥效果。绿茶之所以能减肥，主要是通过抑制体内脂肪沉积和促进体内多余脂肪分解来实现的。对于一些腹部肥胖、皮下脂肪过多的人群，可以适当地喝茶来帮助减肥。

3、去口臭

绿茶内的茶多酚对于龋齿可以起到很好的预防效果，因为它可以抑制引起龋齿发生的链球菌生长。不仅如此，茶多酚还能降低链球菌的吸附能力、抑制糖基转移酶活性等，可预防口腔内出现龋齿和改善口气清新度。

四、红茶和绿茶有何区别？

在市面上出售的茶叶中，有多种类别，其中红茶和绿茶最受热捧，那么红茶和绿茶有何区别呢？我们应该如何选择？

红茶和绿茶都是采用新鲜绿色的茶叶制成，成品有颜色的不同是因为二者制作工艺不同。在制作红茶时，需要将茶叶揉碎去除绿色汁水，而后在微生物作用下发酵。发酵过程中叶绿素会被破坏，茶叶内的鞣酸等开始发挥作用，让茶叶的颜色变成了红色。而绿茶的制作过程则不包括发酵，是直接将新鲜茶叶放进热锅内翻炒，很大程度地保留了茶叶的绿色。

红茶和绿茶在成分上，基本上都很雷同，都是含有茶多酚、茶多糖、茶氨酸以及蛋白质、酮类等成分，只是加工工艺不同让成分的比例发生了一定的变化。

虽然两种茶叶在成分上很雷同，但是适合的人群有很大不同，由于红茶经过发酵，所以性质非常温和。对于一些体质寒凉、胃肠道虚弱、年老体弱的人群而言，喝红茶不会给身体带来不良刺激，十分适宜。而绿茶则性质偏凉，适用于体质燥热、经常抽烟、办公室一族来饮用，可以起到缓解燥热体质、清肺、缓解眼睛疲劳等功效。

茶叶在我国有非常悠久的历史，但是它只是食品的一种。我们不能过分夸大茶叶的功效，对其要有正确心态，避免踏入误区而给健康带来一些不必要的风险。

参考资料：

[1] 阮光锋.喝茶能降血压吗？没有的事！[J].医食参考，2018

[2] 喝茶能防癌还是致癌？隔夜茶还能喝吗？答案令人大吃一惊…科普中国.2021-04-20

[3] 姜宝林，戴霞.浅谈绿茶的营养保健功效[C].2013.

[4]冯忆纾.红茶和绿茶是怎么区分的？[J].科学大众：小诺贝尔，2012：15-15.

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