没人做旧茶的危害（总是不好）是什么？

添加了香精的茶在滋味上无法与正品茶叶相抗衡，正常的茶叶是可以满足“花香落水”的要求，也就是说香气不仅在茶叶表面，还能在茶汤中，可以被喝到嘴巴里。茶叶的气味与滋味是能互通的，以白茶银针为例，白毫银针具有浓郁毫香，而茶汤中也是毫味十足。银针不仅要有毫香，更得有毫味。因为花香落水的缘故，毫香浓的银针，毫味也会更加明显。

可是加了香精的茶就不是这样了，香精的气味只是在茶叶表面上，或者飘在茶汤的表面，没有融入茶汤里头。因此我们在喝茶的时候，感觉很香，可就是没味道。有香无味就是香精茶的特点，而我们就可以根据这点去辨别。

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如何预防买到香精茶

首先我们能经得起忽悠，不要贪小便宜。很多不良商家喜欢选择低档茶叶来加香精，因为低档茶叶虽然质量不怎么样，但好歹也是茶叶，只是香气与滋味不好罢了。通过添加香精，让低档茶叶摇身一变成为中档茶叶。然后不良商家再打价格战，以极低的价格来让你动心。

不少人经不起诱惑，以为捡了便宜马上付钱走人，殊不知上当受骗。因此当你发现茶叶与市场价相差极大的时候就要小心了，是不是质量有问题，是不是加了香精。如果你发现茶叶等级很低，都是粗茶却香气很浓，那么有理由猜测是否加了香精。此外就要多学习茶叶知识，比如学习鉴别香精茶的方法。只要多识茶，多喝茶，看多了喝多了自己就知道怎么预防了。

总结

不良商家给茶叶添加香精是利益使然，为了获利而做出没有底线的事。而作为普通茶友是需要去学习分辨茶叶真假的能力，喝茶而不学茶，吃亏的是自己。并且我们还不能被不良商家的夸张宣发影响到，不要听信不良商家所谓高香就一定是好茶的武断言论，要学习独立思考。

很多人因为过于迷恋香气，只以香气浓淡来判断茶叶的好坏，这是不对的。除了香气以外，茶叶还得看外形、滋味、叶底、汤色等，只有全面考量才显得公正。因为某些人过于追求香气，变相让不良商家制作香精茶。就像做旧茶一般，因为某些人过于追求茶叶的年份，所以不良商家赶紧加班加点制作做旧茶以满足市场的需求，茶友的需求。

可是这种需求是变味的需求，是变质的饮茶理念。我们不应该过分追求年份，一张口就要10年以上的，市场上哪里有那么多10年以上的老茶。某些茶友的蛮不讲理的要求，或多或少促使了做旧茶、假茶的诞生。

一旦风气变歪，那么就要花很长时间去改善。而在这个改善的过程中，自食其果的还是茶友自己，不仅自己可能会买到做旧茶，假茶，而且扭曲的饮茶理念还扰乱了市场的正常发展。

因此，只有合理的饮茶理念，这个市场才能健康发展，茶友也能喝上放心茶，而这也是最好的预防手段。

文|小詹茶肆（专注优质原创文章，欢迎转发分享）

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