“炒茶”乱象折射出的两层含义(图)

“特效茶”“办事茶”“金融茶”，“一片(饼)可以买一辆宝马，一提可以在广州买一套房”……

媒体对茶叶市场调查发现，打着各类名目的营销乱象层出不穷。不少茶叶质量难辨、价格混乱，动辄标价数十万元甚至数百万元。很多茶叶营销已经超越生活饮用品范畴，或欺诈消费者，或潜藏腐败风险，或变身金融产品制造圈钱骗局。

“炒茶”，在我们的语境下，至少有两层含义。首先，当然是本义，就是指加工意义上的炒茶、制茶;还有一种“炒”，则是“炒作”。乃至有说法称，过去二三十年，资本已轮流转把国内茶叶都炒作了一遍。

媒体最新报道的“炒茶”乱象，就是指后者，它与过去多年来上演的“茶叶疯狂”故事没有什么本质不同。

一再上演的疯狂“炒茶”戏码，绝大部分都是靠一系列人为因素的推波助澜，它不仅伤害消费者权益，也不利于茶产业本身的发展。

在炒作过程中，有的完全就是贴牌，拿普通茶叶以次充好，附上“大师”的签名和照片，价格就翻了十几倍;一些则是茶商以稀缺、独特等为卖点，过度包装、饥饿营销、推高价格;还有的则借助畸形的送礼文化，成为行贿的重要礼品。更有甚者，在个别知名茶叶市场，衍生出“金融茶”模式，成为“击鼓传花”的游戏……

很明显，上述茶叶炒作路径，尽管方式有别，但都严重偏离了茶叶本身的价值。其不仅有违“茶叶是用来喝的”之本质，也扰乱了茶叶市场的正常秩序。

当务之急，就是从茶叶产地的政府，到茶企、经销商，都必须充分意识到“炒茶”对于整个行业带来的危害。

任何一个行业如果完全被炒作所绑架，都不可能真正获得健康发展，茶产业也不例外。这方面，茶叶产地政府尤其应有长远眼光，有效挤压茶叶生产、营销的泡沫，引导企业将本地茶叶的真实生态，茶叶的真实价值讲述给市场，而不是靠“讲故事”来跟风炒作。

此外，也要重视流通批发环节的规范，严厉打击贴牌拼装行为。只有多管齐下，斩断炒作路径，才能让茶叶市场告别务虚，回到“务实”的轨道上来。

（新京报□重舟(媒体人)）