大埔县茶叶产业现状与发展对策

近年来，广东大埔县紧紧围绕“做大、做强、做精”的发展目标，有力推动茶叶产业转型升级，促进茶叶产业健康可持续发展。全县茶叶产业在西岩茶叶集团、凯达茶叶、飞天一叶公司等龙头企业的带动下，规模不断扩大，已发展成为农民增收的好途径……

大浦县不断优化农业区域发展布局，逐步形成了以西岩山脉为主连接枫朗、大东、高陂等镇的茶叶生产基地。目前，已建成千亩有机茶示范区1个，万亩高山乌龙茶基地1个，万亩无公害茶叶基地2个，千亩茶叶基地4个，全县茶叶基地面积达到6.54万亩。其中主导产品单丛茶、黄枝香茶、金萱等面积达到5万多亩，年产量达到近4000吨，主导产品年产值达2.8亿多元；在枫朗、大东、高陂等地已建成了大埔特色农业示范区和大埔茶叶产业带。

目前，全县有茶叶类国家级名牌农产品1个，为大埔县西岩茶叶集团有限公司生产的西竺牌“单丛茶”被授予“中
国名牌农产品”，省级名牌产品6个，荣获广东第九届名优茶质量竞赛金奖3个。经认定的无公害茶叶基地2个，面积2.5万亩；通过有机认证企业1家，有机茶园面积1万多亩。今年全县规划种植茶叶面积4000亩，至目前已新开垦种植1600多亩，改造老茶园400亩，辐射带动农户新种植3000亩。这些特色茶叶品牌的形成和状大，有力提升了茶叶的生产效益。大浦县已经形成了龙头加工企业带动型、合作组织带动型、主导产业带动型、能人带动型、园区带动型等五种茶叶产业化组织形式，丰富的组织形式为推动大埔的高效茶业大发展奠定了基础。如今，全县拥有省级龙头企业2家，市级龙头企业3家，县级龙头企业6家，茶叶种植面积6.54万亩，年产量4500吨，产值3.15亿元，龙头企业辐射带动近2万农户种茶。

为进一步提升大埔县茶叶竞争力，提出如下发展对策：

1.加强茶园基础设施建设

大浦县作为全国重点产茶县，目前已建设标准化茶园2.5万亩，仅占基本茶园种植面积的38%，仍有4.04亩需建设标准化茶园，需投人大量的建设资金。大浦县将立项争取上级政府部门和本级财政加大对基本茶园标准化建设投入，按规划推进茶园标准化建设，适当提高标准化茶园建设标准，全面建设喷灌系统，升级改造硬底化机耕路主干道，增加有机肥等生物工程建设以提高地力，增加田园绿化以美化茶园，以促进综合生产能力提高和社会主义新农村建设。不断培育壮大茶叶种植及其产品加工龙头企业，在政策允许的条件下，引导茶叶种植散户向龙头企业流转集中；扶持发展茶叶种植及其产品流通专业合作社组织，发挥专业合作社在产前、产中、产后的服务功能和茶叶生产流通的导向作用。通过龙头企业和专业合作社带动千家万户从分散经营向规模经营转变，解决小生产与大市场的矛盾，降低市场风险，提高种植效益。要着眼于长期立足于不败之地，进入高端市场，应对绿色壁垒，发挥生态优势，建设3.8万亩全国最大的有机茶生产基地；要着眼于开拓国际市场，建设2.2万亩出口茶生产基地；要着眼于增强竞争能力，满足不同消费层次需要，分别建设西岩山茶、凯达名茶和飞天一叶生产基地。

2.着力打造品牌

积极倡导龙头企业牵头办合作组织和合作组织兴办经济实体，将分散的农民组织起来，将分散的农业生产整合起
来，提高茶农和企业进入市场的组织化水平。二是加强品牌创建和保护力度。在建立具有地方特色的产品品牌的基础上，形成一批在全国、全省有影响的名牌产品。

3.注重营销策略，开拓内外市场。

一是实施市场多元化战略，按照国内外市场的需求变化，调整产品结构，大力开发精品茶、名优茶、茶食品、茶保健品等，以适应国内外市场需求。二是实施品牌战略，引导茶叶加工企业积极培育品牌，实行品牌化营销，以品牌产品抢占国内外市场。三是实施市场营销战略，大力发展现代流通业，运用专卖、拍卖、代理、连锁、配送、电子商务等现代营销方式，扩大茶叶销售渠道；组织茶叶加工企业到大中城市乃至国外设立营销窗口，构筑营销网络，拓展营销渠道，建立营销机制，增强市场竞争力。