我国茶产业迎来共生时代

我国茶产业迎来共生时代

在有规则的情况下共生，这是时代发展所需。

茶产业从改革开放以来，进入市场经济的开拓，在经历了几十年之后，凝聚成一个拥有800亿销售的产业链，是一件非常可喜的事情。按中国科学院唯一的茶科技界院士陈宗懋介绍，茶产业是阳光产业，有很大的潜能，达到2000亿人民币销售额是可能实现的，其突破口在以发展人类健康为目标的产业链。茶叶的祖宗国虽在中国，但其茶叶传播到全球已有千年的历史，据不完全统计，地球上有一半是喝茶的人，因而一个国际化的时代已经到来，也就是茶产业的共生时代将要形成。

中国有8000万茶农，十多个产茶省都在不同情况下把茶产业当做农业经济的支柱产业，科技的进步，品种的改良，资金的扶持，这些竞争带来的结果会很残酷。一旦茶农的利益受损后，地方政府还要负责，这些在2000年时茶农砍掉茶园是已经有过的经历。福建省人大常委会认识到这些后，在全省范围内立法，茶园的发展在一规则前提下有序发展，进入良性循环，自然就有茶农和地方政府的共生关系。全国有一千多种茶叶品种，这些产地市场的产品经过茶商销售进入到终端市场消费，必然要经过流通渠道、仓储物流等环节，也会产生茶农和茶商的共生关系。

茶产地市场形成一定的规模和销地市场互动，茶农生产的产品经深加工要到产地市场交易后才能完成，变成资本，作为再生产要素投入。销地市场连接产地市场，把茶产品送到终端客户，起到金融的桥梁作用，集信息流、物流、贸易、资本等功能并反过来指导茶农的导向性生产，推动技术革新，促进生产力的发展，如广州的南方茶叶市场，有5000多家茶商，有经营红茶、绿茶、普洱茶、铁观音为主的茶产业，山东济南茶叶市场、北京马连道茶叶市场等专业市场都起到了从产地到终端客户的桥梁纽带作用，促进国内外茶产业的发展。把茶农和茶农、茶商和茶商的竞争关系变为共生关系，实际上已经存在茶商和专业市场的共生关系。

据不完全统计，目前已经有20%的产品在网上交易，因而茶产品是适应于做网络销售的产品，而在淘宝网上“柠檬绿茶”是销售过亿的网络企业，却不卖茶，是很有讽刺意味的。如果茶产品做好标准，打出品牌，茶产品在网上交易将不是一句空话。实现全球化的销售，在今天的网络时代将会有更大的魅力。如何把原始茶文化和现代的高科技完美结合，将是茶产业有识之士所探索的问题，因而茶产业和网络科技也是一种共生关系。

创新是原动力，茶叶的质量不是设计出来的，拼配的产物是一种没落的文化，联合利华用中国绿茶品质、日本工艺、印度香料做出来的立顿绿茶，是不纯正的品牌，虽是销量第一，但不是品牌第一。斯里兰卡在100多年前是种植咖啡的，自从种植茶叶、有饮茶习惯后，就改变种植方法、加工工艺，咖啡种植就改为茶叶种植，成为世界五大产茶国之一。因而，在国际范围内，茶叶的种植、质量、工艺、网络其实也是共生关系的一种体现。

茶产品需要产地和销地市场的营销网络和供求信息，茶行业协会作为第三方指导和服务茶农、茶商走向共同发展、共同富裕之路也是时代发展的趋势，因而茶产业和行业协会也是一种共生关系。

茶产业是造福人类健康的朝阳产业，千年的产品将焕发无穷魅力，必将迎来一个共生时代。