2009年流行趋势：金骏眉银骏眉

[摘要说明]金骏眉银骏眉

连日来，茶市特别是礼品茶市迅速刮起一股“红”风，红茶以高姿态大规模进入茶叶各大销区，占领相当部分市场份额。比如在铁观音大本营安溪茶市，短短半个月内即进驻武夷虹、锡兰红茶等多家以红茶为主营业务的新店，非铁观音茶店开店速度创下历史纪录。其中被定位为顶级红茶的金骏眉尤富传奇色彩，成为2009夏季茶客们的关注热点。于是正规军与小散店纷纷出击，发力金骏眉市场。此举导致市面上金骏眉、银骏眉等定价和品牌混乱不堪，一团混战，之前狂炒普洱的闹剧似乎有借红茶而死灰复燃的趋势。

伴随此股非理性攀价风，记者却发现一家品牌茶企果断叫停旗下红茶产品价格，以其一贯坚持的稳健作风刹住这股非理风。山国饮艺此翻叫停茶价，出于深思熟虑与纵横对比，“稳定茶市只有好没有坏，追求一时利润而参与搅乱市场，到头来很可能搬起石头砸自己的脚”，山国营运部负责人如此对记者说。

金骏眉横扫茶市

金骏眉是正山小种的顶级品种，首创于2005年，产于武夷山桐木关海拔1500-1800米高山，以原生态小种野茶的茶芽芽尖部分为原料，每天每个采茶工人只能采芽尖约2千颗，每500克金骏眉就需数万颗芽尖，如此悬殊的产出比结合正山小种传统工艺，加上师傅全程手工制作，成品堪称可遇不可求的茶中珍品。该茶显毫状，外形黑黄错杂，置于茶盘中犹似奔腾骏马，故名金骏眉。其开汤汤色金黄，啜茶入喉，甘甜清香，其水和香味犹如果、蜜、花、薯等综合香型，滋味鲜活甘爽，喉韵悠长，沁人心脾。连泡十几次，口感依然饱满甘甜，叶底舒展后，芽尖鲜活，秀挺亮丽。

记者随机走访了几大品牌茶店中正在品茶的茶客，得知近段时间来金骏眉确实已成送茶品茶的热门，以前茶友相聚，高品质铁观音一般为首选，然而最近有不少茶友不约而同带上了金骏眉，想与大伙一块尝鲜。与铁观音相比，金骏眉在香气、口味和汤色上差异很大，品饮感觉极其不同，确实给传统铁观音发烧友带来不一样的新鲜感，走亲访友，不少茶友也开始选择金骏眉，“因为金骏眉一看就知道价格不菲”。

除了专营武夷茶的武夷泉、武夷虹，许多品牌铁观音茶企如华祥苑、裕园等凭借其敏锐市场嗅觉也纷纷推出金骏眉、银骏眉产品，中小型茶店、夫妻茶店等更是早已在显著位置摆出了金骏眉。山国除金、银骏眉外，为迎合中端市场需要，还补充上自己产的“山国红”，其价位定于两者之中，以弥补该片市场空白，形成高中低完整梯级产品线，供广大消费者挑选适合自己的红茶产品，大有不愿放弃红茶大好河山的霸气。

山国稳定旗下产品

不同品牌，相同产品价格上存在极大差异，每斤从几百到上万元不等。比如一家大伙耳熟能详的某铁观音名企，其金骏眉100克装的定价为2000元；另一家武夷红茶专营店，其金骏眉分瓷罐和铝盒两种包装，每500克8800元；而某国家重点龙头企业在泉州的代理商，其金骏眉为锡盒包装，而125克定价2080元。

然而目前的金骏眉市场实际情况是，来自建阳、政和、坦洋、北岭等地的外山小种所制“金骏眉”与出自武夷山国家级自然保护区桐木关的正宗金骏眉进行军阀混战，更有甚者，直接把普通红茶装入印有“金骏眉”的包装内出售。导致现今市面上不少金骏眉严重名不符实，却也敢堂而皇之宣称其品质来源于桐木关风化的半岩石半砂粒土质和特殊的良好生态、气候。

山国饮艺营运部负责人告诉记者，山国金骏眉一概出于桐木关所在地域60平方公里范围内，时间则仅限于清明前采摘，一年一季，产量极其有限。其茶芽每斤本身不菲的成本再加上包装和运营等成本，一斤金骏眉的纯成本极为可观，但山国绝不借助品牌和营销网络优势而肆意扰乱市场，哄抬价格，特别值此临近中秋佳节之际，为回馈广大茶友长期对其品牌的厚爱，除在金骏眉5g*15泡每罐888元，山国红5g*15泡每罐666元和银骏眉5g*15泡每罐333元的基础上进行售卖外，还额外附送月饼佳礼，绝不盲目跟风，“山国有责任为茶市的健康稳定运行和保障消费者的合法权益而努力，哪怕为此适当牺牲企业短期利润额也在所不惜。”

消费者应保持理性

山国负责人对记者说到，目前金骏眉市场的混乱情况与当年所谓“观音王”随处可购的情景有点类似，如果任由其发展，很可能重蹈当年普洱由天价而至底谷，一泻千里、狂飙而下的覆辙。金骏眉出现的时间并不长，却马上遭到许多品质不高而自诩为金骏眉的产品的围追堵截，这种短期内过度膨胀的金骏眉市场让非专业的消费者无所适从，极可能导致消费者就此对金骏眉产生盲目的不信任，留下金骏眉是劣等茶的不良错误印象，从而严重影响市场对金骏眉的理性消费观，悲观的说，甚至可能最终毁了这个产品。

该负责人进一步向消费者建议，在对金骏眉等产品不了解、不熟悉的情况下，应尽量选择自有茶叶基地和生产体系的品牌茶企产品，比如山国产品，除其产地和品质有所保证外，价格体系也把控的非常严格，公司会在充分考虑市场承受力的前提下，进行良性定价。由于产地与制作工艺都有所保证，最终成品的口感也极度接近，这也于消费者有利。

据记者了解，有鉴于目前金、银骏眉产品参差不齐，市场混乱，声誉受严重影响等情况，武夷山方面已经在积极申请原产地保护，正山小种红茶的制作标准也将于近期出台，山国负责人明确表示将紧跟武夷山方面的正山小种红茶制作工艺，严格按其标准进行生产，近期金骏眉市场的泡沫膨胀肯定是非理性的，其中隐含极大的市场危机，广大茶企如不能像山国饮艺一样理性的审时度势，及时把握住自己的战略方向，其泡沫终有破裂的一天，到时，恐怕昔日的普洱神话破灭篇又要再度上演，这是众多茶企与消费者都不愿看到的，所以，现在及时调整好方向，方为上策。