质量新标准考验茶叶出口

针对日本和欧盟等茶叶进口国家和地区不断提高的茶叶检测标准，我国将于今年10月1日起正式实施《出口茶叶质量安全控制规范》，为出口茶叶行业带来新的技术支撑。

标准共分10个部分，对茶叶从生产到出口全过程的各个环节均作了详细规定，还特别根据当前的出口形势，新增了茶叶源头管理，即茶园管理和初加工部分以及产品出口的预警和召回制度等。该标准主要针对茶叶农残、重金属超标等问题，是我国第一个针对出口茶叶质量安全设置的控制体系。该规范能有效促进我国企业规范种植加工茶叶，加强产品追溯，提高茶叶质量，开拓国外市场。同时，将有力提高我国茶园管理水平，整合落后、弱小的茶园，促进优质茶叶种植和出口加工。

我国茶叶年出口量占总产量的30％，达20万吨，创汇近4亿美元。近年来随着我国对外贸易的不断发展，世界各国对我国出口茶叶提出了更加严格的卫生要求。欧盟从2000年7月1日起对进口茶叶提出数百种农药残留限量标准，日本《肯定列表制度》自2006年5月1日起规定茶叶应做近三百种农残限量检测，对我国茶叶出口都构成很大影响。

据海关统计，上半年我国茶叶出口15.13万吨，出口金额近3.44亿美元，同比分别增长5.49%%和19.88%%，平均单价为每公斤2.27美元，比去年同期增长13.65%%。上半年我国茶叶出口到102个国家和地区，从数量方面分析，摩洛哥仍居首位，美国取代日本和乌兹别克斯坦成为第二大出口市场，第三至第五位的市场分别为日本、乌兹别克斯坦和俄罗斯。多年来，我国茶产业蓬勃发展，然而多数茶叶出口至非洲、中亚和独联体等经济欠发达地区，基本上以中低档茶为主，产品缺少科技含量、附加值低等因素限制了我国茶叶出口规模的进一步扩大。据悉，近年来日本和欧盟等茶叶进口国家和地区不断提高茶叶检测标准，给我国逐步发展的自主经营茶叶出口设置多重技术壁垒。尽管此前有业内人士一直在争论，欧盟等地区日益苛刻的检测标准是否实际可行，但不争的事实是chinatea国内企业如果要征服欧盟市场就须先过检测关，因此提高国内茶叶检测标准对规范企业后期发展指出了方向茶叶。

据悉，从2009年5月起，日本将实施新的《食品卫生法》，其中对茶叶农药残留限制明显变化，将设限农药残留由83种增加到约144种，设限以外的农药残留全部限量为0.01ppm。欧盟新的食品中农药残留标准(ec149/2008)已正式执行，在有关茶叶的农残最高限量标准(mrl)方面，新标准有两个显著特点：一是有关茶叶的农药mrl标准出现9个变化，二溴乙烷、二嗪磷、滴丁酸、氟胺氰菊酯和敌敌畏等5种农药mrl标准加严，虫螨腈、除虫脲、噻嗪酮和苄螨醚等4种农药mrl标准放宽；二是新标准新增170种与茶叶生产关系密切的农药mrl标准，大多是新农药，如印楝素、鱼藤酮和除虫菊素属于植物性农药。

业界人士认为，该规范的实施是我国茶叶质量安全控制工作的重大进步，但由于茶园的主要作业者是茶农，其在质量安全控制方面的意识还有待提高。因此，要真正实现源头上的控制，即真正有效地实行该规范的规定，还需要茶叶出口企业对茶农进行技术指导和培训，更需要政府相关部门出台相应的政策对茶农给予引导和支持，以尽快实现有效的源头管理，实现茶叶产品从茶园到消费者饮用这一过程的可追溯性；同时，规范中对产品召回制度的规定使出口茶叶的质量安全控制体系更加完善，更重要的是其对于提高出口茶叶质量安全工作的开展具有重要指导意义。