中国茶产业需以引“消费”促“强健”

茶商网消息规模空前的二00八广州“茶博会”今日开幕，世界茶叶产量前五位的产茶大国首次共聚一堂。业界权威人士指出，中国茶产业供大于求、大而不强，需以“引导消费”促行业“强身健体”。

中国种茶面积迅速提高，总产量每年稳增一个“日本”，但茶农人均产量仅为斯里兰健康茶卡的五分之一，农业产值产出率远低于其他产茶国；种植面积占全球的百分之六十，出口量还不到全球销售需求的十分之一；中国进口斯里兰卡红茶翻一番，中国茶叶出口量徘徊在“三十吨”前；中国茶叶百强企业总销售额加起来一百六十五亿元人民币，而一个外国名企茶品销售额就是十五亿英镑；中国是最大茶叶产销国，全国年人均喝茶仅为八两。中国茶叶流通协会常务副会长王庆，简短几句话总结出中国茶叶现状。

王庆认为，全球来说茶叶生产都是供略大于求，这在自由经济、商品社会都很正常。作为发展农村经济建设的一部份，中国茶园种植面积迅速提高，茶叶产量突破一百二十万吨，其中内销八十万吨，出口三十万吨，适度控制茶园种植面积，引导消费、开拓市场，是茶产业“健康之路”。

中国茶产业集约化程度、品牌知名度、国际影响力“三低”，茶企规模小、茶农人均产值、茶叶人均消费量少，王庆说，这些都是中国茶产业的“隐忧外患”。另一方面，消费习惯不同，外国人都以喝红茶为主，但中国恰恰是“绿强红弱”，红茶消费一直都在退步，口感甚至不如斯里兰卡、肯尼亚的，导致出口量一直难有突破。因此，对外要积极推广中国绿茶，推广中国茶文化、扩大出口量；对内要开发茶叶产品的品种，做到口味多变、能喝能用，产品年青化、功能化，提高行业产业化程度，引导“内外”消费，才能促使茶行业健康发展。而广州茶博会就是一个让不同茶叶口种、不同品牌、不同消费理念跳出区域限制，推广茶文化的成功平台。

本届广州茶博会展览面积四万平方米，共设展位九百四十茶艺九个，九个国家和地区的茶商参展，囊括六大茶类、一千多个茶叶品种。中国、印度、斯里兰卡、肯尼亚、越南等主要茶叶产销大国代表，聚首广州茶博会开展国际茶业交流。

中国各名茶产区均亮出“镇家之宝”，推广各自茶品。福东省建武夷山三株珍贵大红袍茶苗运抵广州，赠送羊城。这是大红袍活体植物首次来到广州，在季风海洋气候环境下培植。