立足市场，打响产业品牌

早在上世纪90年代初，一个“农妇梦茶”的故事曾在新昌民间流传：一位家住大佛寺村的村妇，某日夜里梦见大佛起身，来到大殿外的茶树丛里，采了几颗嫩芽泡饮，大殿内顿觉芳香扑鼻。妇人依梦而忆，在大佛茶艺寺附近的山上找到了一片茶树，开始学习采制泡饮，果然滋味鲜醇。

“农妇梦茶”是真是假？笔者没有考证；可信或不可信，似乎也并不重要；值得一提的是，新昌把这一民间传说与科技人员开发出的名茶合二为一，给新昌名茶取了一个响亮的名字——大佛龙井。

为打响“大佛龙井”品牌，新昌以展示深厚的茶文化为载体，举办了一系列的品牌展示活动。1995年5月，在北京举行中国名茶之乡春茶展示会；1996年4月，在新昌首届国际茶文化节暨第五届西湖国际茶会上，推出了茶艺茶道表演、专家品茶、名茶炒制、精品拍卖等丰富多彩的活动；1999年10月，隆重举行了第七届国际无我茶会，来自日本、韩国、新加坡和中国台湾地区的100多名茶友进行茶艺交流；2003年，上海国际茶文化节闭幕式又移师新昌，举行了“大佛龙井”杯茶王赛、茶艺表演、千人品茶、茶乡游等活动，中外来宾品饮着高香甘醇的大佛龙井，纷纷陶醉在茶园绿翠悦人的风光里……据统计，从1995年开始，新昌县先后在南京、上海、北京等大中城市举办了二十多次“大佛龙井”名茶展示促销活动，令“大佛龙井”名茶家喻户晓，声誉鹊起。

品牌不仅仅是商标，而更如一根链条，如果其中有一个薄弱环节，就有可能导致整条品牌链断裂。为此，新昌在1997年就着手制订“大佛龙井茶”综合标准，并争取列入了浙江省首批农业标准示范项目和国家级高产优质高效农业标准化示范项目，并在全省第一个通过龙井茶地方标准认定。同时，通过专业部门、合作组织、龙头市场和龙头企业有计划多层次地向茶农普及大佛龙井茶综合标准知识，使名茶的采摘、制作、收购、销售等环节都符合标准要求；特别是在流通上，还实施上岗证制度，对名茶经销大户开展大佛龙井综合标准的集中培训，对考核合格的发给《名茶标准培训结业证书》，并将经销人员是否持证作为进入“浙东名茶市场”租赁摊位经营名茶的入场券。目前，全县标准化覆盖面已达80%以上。

创牌不易，保牌更难。随着“大佛龙井”名茶声名鹊起，为防止掺杂掺假、以次充好等假冒伪劣现象的发生，新昌县开发了“大佛龙井”系列包装，着力解决“大佛龙井”创牌初期包装杂乱的状况，还于1999年专门成立了名茶质量监督站，会同农业、工商、市场管理办等部门，对全县名茶生产、加工、销售等环节实行全程监控，确保名茶统一质量标准生产、统一包装、统一商品标志。同时，新昌县建立信誉卡制度，实行“产品质量信得过单位”评选，设立举报电话，加大对伪劣茶的打击力度，并由工商、技监等部门共同组成品牌管理委员会，率先开展对经营新昌名茶的单位和个人进行资格认定，由该管委会对铁观音具备条件的单位发给“资格认定证书”，并实行动态管理制度，凡年度内发现有损新昌名茶声誉行为的，取消资格证书，以有效地维护品牌地位。

2001年，新昌获得国家龙井茶原产地域保护；去年，经国家工商局实地审核，“大佛龙井”证明商标又获准注册。这既是对该县创立“大佛龙井”品牌的认可，也为进一步打响品牌垫下了基础。目前，新昌已成立了大佛龙井原产地保护管理委员会，制订了原产地保护管理办法和证明商标管理办法。

品牌战略换来了消费者的普遍赞誉：“大佛龙井”外形扁平光滑，色泽绿翠匀润，口感鲜爽甘醇，不失为绿茶中“姣姣者”。其中，全国著名评茶大师沈培和教授对大佛龙井就赞誉有加，著名茶文化作家《茶人三部》作者王旭烽女士也对新昌名茶情有独钟。据悉，“大佛龙井”系列品牌先后有2只产品获全国农业名牌产品称号，1只获全省农业名牌产品称号，荣获国际金奖8次，各级名茶奖30多次。

新昌县委常委、副县长徐良平告诉说，从2003年开始，新昌已把茶业作为农业战略性主导产业加以发展，力争在5年内，种植面积超10万亩，收入超5亿元，新建300亩以上专业茶园20个，有机茶园2万亩以上，无性系良种茶园比率达70%以上，茶叶生产全面实现良种化、规模化、组织化、绿色化和市场化。