进价、售价全兜底平价茶店掀起茶市千层浪

河南报业网讯：猴年春节前，郑州市场上曾出现过茶叶“无利销售”的短期促销。昨天上午，河南省第一家平价茶叶超市又“勇敢”亮相省会郑州，号称所售茶叶只在进价基础上再加价２０％到３０％，而茶叶市场的“行规”则是在进价基础上加价一倍到六倍不等。

行业人士前赴后继跳出来揭茶叶市场暴利黑幕，无疑将推动茶叶价格加速走向透明。但也有人提出，平价茶叶超市定价低、利润薄，平价“红旗”能扛多久值得关注。

■现场

平价茶店自曝“底价”

昨天上午，郑州市政七街上一家新开张的茶叶超市门前，信阳黑龙潭村老杨生态有机茶场的当家人杨世武支起专用大锅，现场表演炒茶。在他身后的墙上，贴着几十种茶叶的价格对比表，不少过路的行人看完炒茶表演后，又细细研究起茶叶价格来：极品黑龙潭毛尖，５００克的市场价为１６００元，该店售６００元；极品白龙潭毛尖，５００克的市场价是１２００元，该店售５００元……

在这家据称是河南省内第一家平价茶叶超市的茶店里，记者发现，茶叶样品上都标明了进价、售价和茶叶具体产地。据超市负责人陈晓可介绍，他们所售的茶叶是在茶叶进价（包括运费和包装费）基础上再加２０％到３０％的利润，而目前茶叶市场的“行规”是：中低档茶叶在进价基础上加价一到两倍，稍高档点的要加价三到四倍，有的甚至达到六倍。

记者随后在市内一些大商场和茶叶专卖店采访时发现，同样自称黑龙潭、白龙潭产的信阳毛尖（新茶），售价最高可达每５００克１８００元。在郑州茶叶批发市场，一位来郑州卖了１０多年铁观音的福建茶商也称，他那儿卖的每５００克５００元的铁观音，拿到商场里可以卖到每５００克３０００元。西湖龙井、碧螺春等各种名茶从批发价到零售价，飞速“增肥”的幅度都差不多。

■回溯

“无利销售”无疾而终

其实在平价茶叶超市出现之前，已经有商家揭发过茶叶市场的暴利黑幕了———猴年春节前，厦门利安茶业公司落户郑州茶叶批发市场，老板老蔡想低价入市以吸引客户，便搞出了“无利销售”的促销招数。老蔡的做法是：将从茶厂提货的出仓单摆在每类茶叶的旁边，使得顾客对所购茶叶的出仓价一目了然。商家仅在每种茶叶的出仓价上每５００克再加５元钱的运费和保管费用（如冷冻茶叶的电费等）。如果有人对出仓价有疑问，可以向茶厂打电话核实。

如此自曝行业内幕，老蔡惹怒了同行。据他讲，在他打算将“无利销售”的条幅挂到茶叶批发市场门口时，有二三十个同行群起抗议，甚至还扬言要把老蔡的店给砸了。为自身安全考虑，也因为茶叶售价太低，无法支撑以后的经营，老蔡的“无利销售”想法最终“无疾而终”。

■探究

茶价虚高原因有三

茶叶价格没谱，不但在郑州，在全国都是如此。据业内人士分析，茶叶价格虚高，主要是因为这些因素：

首先，茶叶品牌繁多，再加上影响茶叶品质的因素有品种、产地、土质、采摘时间、茶叶形状、受污染程度等，所以有时看起来“差不多”的茶叶，实际上品质差很多，价格当然也相差很多。

第二，茶叶价格完全由市场调控，茶叶市场又多为散户经营，进货渠道复杂，信息不透明，价格自然也不透明。商家受利益驱动，定价虚高便难以避免。

第三，消费者茶叶知识匮乏，很难在琳琅满目的茶叶产品中进行品质鉴定。这造成茶叶价格基本上由茶商说了算。

■评说

平价“红旗”能扛多久

记者在纬五路、政七街一带走访了几家茶叶店的负责人。谈起平价茶叶超市自曝“底价”的做法，他们一方面觉得这种形式很新颖，另一方面又觉得不可思议：定价那么低，平价茶叶超市的利润来源在哪里？经营者又能将这面“红旗”扛多久呢？

在郑州有６家连锁店的天福茗茶郑州地区营运经理刘军红坦率地承认，自己曾带中层员工前去“考察”过该超市。但刘军红表示，近期并没有调整价格的打算，因为他们已经有较为固定的消费人群，且店内销售的茶叶高、中、低档齐全，还不时有特价活动推出。一位不愿透露姓名的业内人士也提出了质疑，茶叶销售周期很长，占压资金较多，平价茶叶超市的价格定得这么低，经营者能坚持多久，这会不会是他们炒作的“噱头”？再说，它的质量又靠谁来评判？

对此，陈晓可称，该平价超市为省供销社下属公司所开，茶叶销售是供销社系统的传统强项，鼎盛时期曾垄断了河南８０％以上的茶叶市场，在信阳还拥有自己的茶叶基地，直接从基地进货，既保证质量，价格又低。“打造商家品牌，靠信誉薄利多销，平价超市未必就活不下茶文化去。”曾动过做平价茶叶超市念头的信阳茶商李德林也对平价茶叶超市的发展持乐观态度。

■影响

“炒”热郑州茶叶市场

没有人能估计出河南包括郑州茶叶市场的容量有多大，但街头越开越多的茶行、茶楼，从侧面反映出该市场的日趋火爆。更有市场人士预测称，平价茶叶超市的出现、郑州茶叶批发市场的开张，都对“炒”热郑州茶叶市场大有好处。

一位长期关注郑州茶叶市场发展的蔡先生称，因为茶叶价格虚高，消费者又难以对其质量、价格进行鉴别判断，tieguanyin所以郑州老百姓在茶叶消费上是既谨慎又随意的。往往是爱喝茶的人到茶叶产地去购买，买茶叶送人的就挑包装漂亮的买，若是自己呢，怕多花钱又买不到好茶，索性就随便买点儿便宜的或中档的茶叶凑合，这无形中阻碍了茶叶消费市场的扩大。“炒”热茶叶市场，商家的平均利润率可能会下降，但茶叶消费市场的“蛋糕”应该会做得更大。