茶园经济有待做大做强

目前，由于对茶园这一产业认识不够、引导不足，其发展规模、档次较低，很大程度上阻碍了这一产业的发展。首先是政策落实不到位，承包人由于受承包年限限制，不敢大投入，形成了目前一张桌子几把椅、一把大伞算一桌的低档次格局，不能作为一个品牌去对外宣传，更不能作为一种牢固的产业去吸引投资，这在很大程度上是一种优势浪费。

所以，把茶园不能单纯地认为是一种分散的、没有潜力的经济行为，而应当将其提高到大产业的高度去扶持、开发。茶园是很有发展前途的地方特色产业，完全可以成为一种品牌去打，使其做得更大更强。

外出就餐娱乐，除了酒店、饭馆、小吃街，还有一个户外选择，那就是茶园。一张桌子，三五条凳子，头顶透过树叶的斑驳的阳光，耳边鸟鸣啾啾，微风轻拂，凉爽惬意尽在其中。

凉爽的夏季气候造就茶园

茶园这一经济形式绝对是青海特色。青海之所以会出现这种别具一格的茶园，和青海的气候条件不无关系。由于特殊的地理位置和海拔高度，使地处青藏高原的青海省夏季气候凉爽。尤其是省会西宁，常年日照时间长，冬季不寒，夏季不热，年平均气温6.5摄氏度，夏季气温12摄氏度至27摄氏度，没有蚊虫叮咬之苦，被誉为“中国夏都”，是天然的避暑胜地。青海的凉爽还表现在，哪怕烈日炎炎，人只要在阳光照射不到的阴凉地方，就会凉气沁心。这样优越的夏季条件，为青海人户外活动提供了极大的方便。茶园兴起，就是凉爽气候造就的。

从深层次去理解茶园经济形式存在的成因，也跟气候有关。西宁的地理、气候条件很大程度上决定了西宁人的生活方式和爱好，高寒缺氧、相对干旱的气候使西宁缺少绿色，这促使西宁人对大自然情有独钟，夏季决不放过到大自然中去享受生活的时机，树林、绿地无疑是户外活动的首选。早先，青海人喜欢“打平伙”，就是几个合得来的亲朋好友，带上半成品食物、青稞酒，拉着活羊，钻树林子，大家杀羊煮肉，在一起吃吃喝喝，也算是休闲娱乐。随着市场经济的发展，有眼光的商人便在人们愿意去的林间、绿地上开起了茶园，尽可能为大家提供所需，茶铁观音园就是这样应运而生的。每年从5月份开始，西茶文化宁市的茶园陆续开业，为西宁人增添了多少快乐去处。

多元文化并存之地

因为是青海特色，很多青海人招待外地客人，都喜欢进茶园。但是，很多人都把茶园单纯地理解为仅是餐饮休闲之地。其实，茶园是一个多元文化并存的地方。

您千万不要小看茶园，林间、绿地上的这方天地里包含的内容远不是吃点饭、喝点酒、休息一下这么简单。首先，去茶园的理由很多，休闲、放松、聚餐、谈事、交流、享受自然等等无所不含；其次，去茶园的人，达官显贵，平民百姓，无所不有；再者，消费水平可从几元到上千元，任君选择。还有，从互相帮忙的小事到商业决策之大事，许多都是在茶园里谈成做就的。

夏季假日，西宁茶园家家红火，处处爆满，去晚了连座位都没有是常有的事。在这样的景象面前，谁还敢说茶园是小天地、小买卖？

小茶园大经济

在西宁，只要出现第一抹绿色，茶园便随处可寻。西宁人对茶园的热爱使得茶园经济迅速发展，据“十五”末的统计，西宁市已有大大小小的茶园218家，成为西宁旅游的一大特色。“十五”期间，西宁人将茶园作出了另一种味道，把用布帘子围起来的室外茶园移到了室内。2002年，位于西宁市城西区的花卉基地出现了第一家温室茶园，这家茶园的出现，打破了茶园只能在夏季营业的状况。时值秋季，青海高原的绿意正在慢慢减退，然而，温室茶园里还是一副春意盎然的样子。第一家温室茶园的发展，给很多茶园业主带来了灵感。后来，酒店式茶园、利用温室效应让绿色植物四季常青的茶园等陆续出现了。温室茶园的出现、大棚茶园的发展，使茶园不受季节限制，不管天气阴晴，依然可以享受绿色和鸟语花香。同时，传统茶园在饭菜质量、卫生条件、服务设施等方面存在的致命缺陷也得到了有效改善。如今，游客来西宁旅游，错过了茶园，恐怕就错过了一次体味西宁市民文化的机会。

据了解，西宁市民户外活动的人中，平常40％左右的人在茶园里消费，节假日全市总人口的6％在茶园里度过，外地来宁旅游者中的60％去过茶园，茶园的年营业收入保守计算也在1亿元以上。

现在，西宁市还有了“水上茶园”。茶园的娱乐项目也在逐渐完善，除了能在茶园打牌、喝酒、唱歌、跳舞外，有的茶园还建立了自己的小型“种植基地”，给顾客开辟一方小小的菜园，让顾客自己种菜，自己采摘；顾客还能在厨房里自己加工食品。茶园越来越成为西宁人的休闲胜地。

随着茶园的整体发展，茶园经济已经在悄然发生变化，它正在向产业化迈进，有人已经将其誉为“充满活力的新经济带”，在地区经济发展中茶园已经是一种产业，而且是一种很有潜力的发展产业和可挖掘产业。