2005年安徽省茶叶产销回顾与2006年展望

2005年的春茶由于低温的影响，普遍推迟开采，但春茶产量达2.9万吨，产值10亿元，其中名优茶1.25万吨，产值7.5亿元。全年增产增值，全年茶叶产量为5.6万吨。2004年我省外贸出口绿茶、安溪茶红茶及特种茶总量为1万吨，比上年略有增长；2005年截至11月底我省外贸出口绿茶、红茶及特种茶总量为1.5万吨，比上年增长50%，出口创汇超过2000万美元。

“十五”以来，我省茶叶产销形势愈来愈好，呈现连续五年增长。我省茶叶产销自改革开放后10年持续增长，随后又连续12年陷入徘徊不前的困境，2000年起，尤其是“十五”以来摆脱了困境，走上持续增长的轨道。“十五”期间，我省茶产业的大发展主要表现在五方面：一是生产贸易稳中有增，产量、产值、出口创汇额等持续上升；名优茶产量平均占30%、产值占70%。二是开始走内涵式发展道路，良种基地建设，优化栽培技术，大力发展无公害茶业，茶叶清洁加工等成为发展主流。三是产品结构不断优化，在发挥绿茶传统优势基础上发展一些特色茶，注重茶叶的精深加工，品牌意识不断强化。四是产品质量明显提高，从水果、蔬菜、茶叶等几种园艺作物看，茶叶的质量水平较高。五是生产区域更加集中，产业化进程加快，茶叶产业已成为很多区、乡（镇）、村的支柱产业。

“十五”期间，茶叶生产得到各级政府的重视，被列为我省农业十大优势产业之一，茶产业进入新的转折时期，得到大发展。

茶叶产销连续五年增长，第六年如何保持良好台湾茶的态势？首先要明确我省茶产业的发展思路，走内涵式发展道路，促进产业升级，在这总前提下抓好2006年的茶叶生产。

保持全省茶园面积基本稳定，着力提高单产、提高品质。优化栽培技术，应用综合技术分批改造衰退茶园，选用无性系良种换种改植，淘汰基础差的低产茶园，为再发展奠定基础。

建设良种基地，加快无性系良种的选繁。我省无性系良种茶园仅占10%，远低于全国平均26%的水平，因此，良种化、无性化、优质化是我省茶产业发展的根本。

继续抓紧产品结构调整。突出发展名优茶生产和无公害茶为重点的优质茶生产，实施品牌战略，进一步提升茶产品的市场竞争力。

加速茶叶全程清洁化生产的改造工作。鉴于我省茶叶生产的现状，清洁化生产势在必行，清洁化生产的改造工作迫在眉睫，使茶叶产品真正符合食品“绿色、健康、安全”的要求。