以合作社为龙头组织推行标准化生产

新昌是中国名茶之乡，全国农产品标准化综合示范区。茶叶是新昌农业的主导产业，现有茶园面积8.6万亩（1亩=0.0667公顷，下同），2003年产茶4225t，茶叶总产值2.84亿元，其中名优茶2835t，名茶产值2.76亿元。茶叶收入占新昌农民人均收入的16.5%。但是新昌茶叶存在着生产经营分散，茶农组织化程度低，农残控制难，产品质量不稳定等问题，严重阻碍了新昌茶业的进一步可持续发展。正是这种背景下，2002年5月，由新昌县茶业总站牵头、雪溪茶场等单位联合发起成立了新昌县十九峰茶业合作社。它的宗旨是以十九峰商标为纽带，以茶叶科技人员为依托，以茶叶生产大户为主体，联合广大农户开展产业化经营服务，进一步做大做强十九峰品牌，提高农民组织化程度。合作社成立以来，内抓质量，外拓市场，一品牌创建和管理为龙头，组织广大社员进行无公害标准化生产，进一步提高合作社的运行能力，取得了显著的经济效益与社会效益。

一、主要成效

合作社推行无公害标准化生产后，运作规范，影响力不断提升，取得了显著的成效。

一是自身实力不断增强。

合作社拥有社员110人，茶园基地3200亩，良种苗圃基地200多亩，年销售收入达到820万元，联接基地10000亩，带动农户3000户。并成功确立了合作社加基地加农户模式，制定了相应的质量管理制度和控制措施，成功开展了质量安全管理运行示范。

二是示范辐射作用显著。

十九峰合作社社员大部分是乡镇茶技人员和当地示范户，通过他们的带动，已在全县组建了乡村级茶叶专业合作社31个，发展社员3975人，辐射带动基地45850亩，建成了互相联系、互相合作的合作组织网络。同时由于合作社的示范带动，全县名茶标准化示范基地达到63000亩，标准化覆盖面积达到95%，获全国无公害农产品基地认证3个，获省无公害农产品基地认证11个，茶叶质量有了明显改善，据对全县25个茶样抽检，产品合格率达到100%。

三是社员收入明显增加。

实施无公害标准化生产后，各社员的产品质量比较一致，有利于整合规模优势，进行批量销售，也有利于提高产品质量档次。合作社按高出市场价10%～20%的价格收购社员茶叶与种苗，为社员增加收入125万元。如社员潘富阳，合作生与其建立茶苗基地50亩，增加收益12.5万元。此外，茶园防治成本有一定幅度的下降。无公害茶叶技术的推广强调农业防治、物理防治等综合防治，茶园化学防治次数从平均每年4～5次下降到每年2～3次，减少用药次数1～2次，节约防治成本5.5～11元/亩。

四是十九峰茶业合作社和产品知名度进一步提高。

实施推行标准化后，为茶叶质量提供了有力保障，十九蜂产品质量稳定，产品信誉度逐步提高，“十九峰”茶叶连续两年获得了浙江省农业博览会金奖，合作社获得了全国无公害农产品基地和省绿色农产品认证。使合作社拥有的客户和消费者群体不断扩大，产品销售领域已拓展到全国二十多个省市，以优质、服务、品牌形象获得了广大客户的赞誉。被绍兴市政府命名为2002年度绍兴市农村专业合作社经济组织先进单位。被省农业厅等有关部门命名为浙江省师范性农村专业合作社。

二、主要做法

1、加强品牌宣传，严格商标和包装管理。

为进一步打响十九峰品牌，提高产品的市场竞争力，合作社精心设计，开发了高档次、多层次的茶叶包装，以满足不同消费阶层的需求。先后组织参加了杭州国际博览会等展示展销活动，取得了较好的宣传效果。同时，为保证品牌的信誉度，允许社员有条件使用十九峰商标和包装，即社员产品质量符合十九峰标准，并签订保证质量信誉协议。并加强产品质量的监督与检查，定期不定期对社员销售的产品进行检测。加强对无公害茶叶生产的管理与引导，帮助社员建立生产管理档案，推行茶叶农事活动记录。

2、多形式开展标准推广培训。

一是实施标准化培训工程。通过组织茶叶标准化知识培训班，召开现场会等多种形式，多层次、多渠道开展标准化培训，使每个社员都掌握无公害茶生产技术，按照标准化组织生产，提高标准化生产技术到位率，提高茶叶从业人员素质与技能。二是建立技术人员联系标准化示范基地与示范户制度。合作社茶技人员已与29各社员结成对子，签订了联系责任状，指导社员户通过从事标准化生产，提高茶叶生产的经济效益，加快了标准的示范推广。三是推行了标准上墙方式。我们共印制了1000的份无公害茶园农药安全使用图板和茶树病虫中国茶害防治挂图，在各个社员、各重点产茶村、全县150多个农资供应点进行张贴；还在浙东名茶市场制作了大型的大佛龙井茶标准宣传窗，使社员们的卫生质量意识和国际竞争意识显著增强。四是强化科技服务，提高茶叶技术的到位率。合作社利用自身的技术优势，积极开展科技服务。烏龍茶将标准简化编印成容易操作的生产技术规程，普及茶技知识。有重点的扶持茶叶生产大户，帮助建立基地，取得了较好的经济效益，发挥了很好的示范作用。

3、抓好无公害标准化生产配套技术研究与推广工作。

①选用抗性强的良种。根据生产类要求，结合新昌实际，有选择地繁育和推广抗性较强的茶树良种，进行合理搭配。各社员共改种换植和新发展无性系良种茶园1200亩。

②抓好农药的筛选、更新、替代工作。针对我县主要茶树病虫害及发生规律，我们及时引进苦参碱、天泰、bt、歼灭、黑刺粉虱制剂等低毒、低残留的植物、生物和化学农药，进行试验、示范及推广，并做好新农药的宣传介绍与供应工作。

③建立试验示范基地，为全面推广经验与手段。选择长诏水库茶场等社员单位为无公害茶生产技术的试点单位，推广茶树病虫优化防治技术和平衡施肥技术，提倡轮换用药，适时适量用药，做到“四不”即不到防治标准不用药，局部发生不全面用药，春茶期间不用药，不到安全隔离期不采茶。全面推广使用有机肥，减少化肥使用量。

④建立完善茶叶生产卫生制度，改善生产加工环境。如长诏茶场，大明市有机茶场等专门隔离产品加工区，制定相应的卫生管理办法，以使茶叶产品的安全卫生质量符合无公害茶标准要求。

4、拓宽销售渠道，千方百计增加社员收入。

标准化技术的推广，关键的一条是需要利益的推动，也就是价格上的认可。为此，合作社及时在“茶叶信息”、“中国茶叶”等专业杂志和刊物上刊登无公害茶叶及茶苗供应信息，宣传十九峰茶叶产品，帮助茶农销售茶叶产品及茶苗。同时合作社利用自身优势，积极开展经营活动，两年来合作社直接调运茶苗7000多万株，收购名茶3万多公斤。另外，合作社及时捕捉各种市场信息，及时将掌握的信息反馈给各社员，为社员与客商充当桥梁和纽带，加强与客户的联络，得到了社员的好评。

三、存在问题

1、部分社员对无公害标准化恒产的认识不够到位，传统专业的生产习惯一时难以改变，农药化肥随意性使用较多，合作社积极宣传引导的同时仍需加大监管红碧螺茶叶晚上喝茶叶茶好吗