调查·聚焦：茶叶产销齐忙乱

专家预计准入门槛将导致大量茶农作坊倒闭

日前，国家质检总局发出通知，从12月31日起，ＱＳ（质量安全）认证食品的种类将增加茶叶、啤酒等13类，新增的这13类产品明年必须有ＱＳ标志认证才能进行流通，无ＱＳ标志的企业将严禁生产和销售。此次新增进入ＱＳ认证的食品都与百姓生活息息相关，大限将至，北京市场的情况怎样呢，记者进行了一番调查。

1.市场情况：品牌店已行动小茶店不知情

记者首先来到了马连道茶叶市场，这里是北京茶叶销售的集散地。记者看到了很多关于茶叶ＱＳ标志新规定的宣传材料，商户们显然也已经知道了这个新规定。记者在茶城转了一圈，很多茶店销售的茶叶都有了ＱＳ标志，只是这些标志有的是印在包装上，有的则是贴在包装上。摊主告诉记者，有的厂家刚刚申请下来ＱＳ认证，所以以前的包装盒上没有，只能先贴上，等新包装到了就不用这些贴的了。他同时表示，现在这样贴也是允许的。

在一家名叫巨佳茶叶的店铺里，女老板告诉记者，他们是专门经营西湖龙井茶的，他们的茶叶不仅有ＱＳ标志认证，而且获得地理标志产品保护。记者问这样的茶叶店在马连道有多少家，她说，主要是看进货的渠道，大店一般都进获得ＱＳ标志的茶叶，一些小店可能从茶农自家的作坊里进货，有没有ＱＳ标志就不好说了。

随后记者来到了王府井(22.25,-0.02,-0.09%)大街，这里有张一元、吴裕泰、天福茗茶等多家茶叶品牌专营店。记者看到，这些专营店的茶叶包装袋上都已经印有ＱＳ标志了，而且店员在向记者介绍茶叶时会主动说明他们的茶叶已经获得了ＱＳ认证，质量有保证。

品牌专营店的情况令人满意，可是一些不知名的茶叶店就出现了一些问题。在朝阳区管庄市场，记者走进了一个茶叶店，店里既有已经包装好的茶叶，也有放在玻璃瓶子里散装的茶叶，记者先看了一种包装好的茶叶，漂亮的盒子上没有ＱＳ标志，记者问这种茶叶为什么没有ＱＳ标志，店员很惊诧地看着记者，说：“这是一级茶！”记者问她是否知道明年没有ＱＳ标志的茶叶不能销售，她说：“我们销售的茶叶质量都没问题。”不知ＱＳ标志的茶叶店不止这一家。在前门附近的一个茶叶店里，记者发现无论是包装好的茶叶还是散装的茶叶都没有ＱＳ标志，记者问这里的茶叶有没有经过ＱＳ认证，店里的工作人员答非所问地说：“我们都是正规渠道进货，多好的茶都有。”

茶叶店的情况有好有坏，超市的情况同样不容乐观。记者在华堂商场地下超市看到了一些盒装的茶叶，包装上都没有ＱＳ标志，记者询问工作人员，她表示，这些是茶叶进货时还没有实行强制的ＱＳ标志认证，因此存在时间差的问题。她同时说，既然是明年才开始实施，那么现在这样销售也没有问题，等新规实施后自然会改正的。在易初莲花朝阳路店，货架上摆放的同样是没有ＱＳ标志的盒装茶叶，在销售散装茶叶的柜台，售货员表示不知道这些茶叶是否经过ＱＳ标志认证。

2.消费者：对新规不感冒不留心ＱＳ标志

采访中记者发现，不仅是销售环节对新规定不太了解，消费者也普遍缺乏相关意识，对茶叶上是否标有ＱＳ标志并不留心。

采访中，大部分消费者对茶叶是否有ＱＳ标志并不在意，在华堂商场的地下超市里，一位机械局的退休老人对记者说，他买茶主要看茶叶的成色、新旧，有时也会关心产地，但从没注意过茶叶包装上有没有ＱＳ标志，他说感觉茶叶不会出什么“大”问题，没有听说过“毒茶叶”什么的。

一些消费者则对ＱＳ标志的作用心存不解，一位在超市选购花茶的年轻女士对记者说：“现在很多茶叶都是以新旧混合包装滥竽充数，以低充高等等蒙骗消费者，增加ＱＳ标志能防范这些行为吗？”

在王府井大街的几家茶叶店里，消费者都表示来这里买茶看重的是茶店的品牌和信誉，相信这里的茶叶质量有保障。记者问是否知道以后茶叶要有ＱＳ标志才能买，只有很少的消费者表示听说过，他们对记者说：“这些应该是茶叶店把关的事情，我们来大店买就是图省心图放心。”

还有一些消费者对茶叶的各类标志感到无所适从，一位自称不太懂茶的周小姐表示：“现在去买茶叶，已经有很多概念让人一头雾水了，什么‘特级’、‘一级’啊，如今又加了一个ＱＳ，真是不知该如何选择了。”

3.生产厂家：大量小企业将退市行业或将洗牌

由于北京并不是茶叶的产地，因此ＱＳ标志认证在北京的影响并不是很大，主要集中在流通和销售领域。但是，对于那些生产茶叶的地区和厂家而言，能否如期进行ＱＳ标志认证则是事关生死的大问题。

记者了解到，湖北省有63个县市300多个乡镇生产茶叶，生产企业超过了5000家，其中上规模的中大型茶厂约1000余家，近80％是中小茶厂。截止到11月底，仅有69家企业通过了ＱＳ认证，而且通过ＱＳ认证的茶厂大多是大企业，很多小企业、小作坊都还在“磨蹭”。湖北省质监局有关负责人表示，从明年元月1日起，还未通过ＱＳ认证的企业将不能生产、经营茶叶，按目前办证的速度和规模，至少80％的企业将被关闭。

据广东省茶叶行业协会提供的资料显示，广东省已获得ＱＳ认证的茶企只有十多家，占广东省茶叶企业总量的一成不到。

在产茶大省浙江，目前共有7000多家茶叶生产企业，但仅有百余家茶叶企业取得国家食品质量安全生产许可证。“这次ＱＳ认证对包括西湖龙井在内的浙江绿茶的影响会很大，我们必须正视这一问题，拿出对策。”浙江省茶叶学会秘书长胡迪钧表示。

据悉，这些临时抱佛脚的企业都是一些中型企业，很多小企业、小作坊、小农户仍然没有开始申请。大限来将至，这些企业都将面临关闭的风险。因此有专家预言，此次茶叶的ＱＳ新规，有可能导致茶业生产企业的一次大洗牌。

4.专家观点：不应对茶叶企业一刀切

“实行ＱＳ认证可规范茶叶分级和包装标识，杜绝新茶、旧茶混装，低等级茶冒充高等级茶叶等不法经营，市民根据包装就可以很容易辨别茶叶质量。”北京市质监局的工作人员表示。

对于茶叶ＱＳ认证的新规，一些专家则提出了自己的疑虑，比如普洱茶，市面上流行的有10年、20年历史的普洱茶，这些茶都很珍贵，但这些茶是肯定拿不到ＱＳ认证的，那么是否就要从此退出流通了呢？

另外，茶叶的进入门槛低，除了很少一些有点规模的茶叶厂外，大部分都是农户散户在自产自销。他们一方面自己在家里种茶，一方面派家里人到城里来直接做批发销售，参与流通环节，这些小企业还没有脱离农村小作坊式的生产模式，从他们自身的实力和技术力量来讲，无论是在硬件还是软件方面，都与国家要求的市场准入存在很大的差距。

如果要进行ＱＳ认证，茶叶经营者的库房面积必须达到所要求的规定，成品与半成品必须分区储藏、管理，茶叶包装也都有具体的要求，对于很半天妖茶叶娇艳人生 茶叶面包