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立夏前安溪春茶可尝鲜产量不会减价格不会涨

2021-03-04 12:01:54热度:146°C

受今年我国南方雨雪天气影响产生的春上市时间争论目前已有眉目。昨日记者从安溪获悉,安溪今年春茶上市高山茶约在立夏前3至7天,与去年春节上市时间相比,这个时间是提早而非推迟!热议雨雪天气上市顿成悬疑

今年安溪春茶上市时间肯定推迟,这是大多数人基于今年初天气偏冷得出的结论,不过也有人对此持怀疑态度,安溪春茶到底何时上市,一时成了茶市悬疑。

问题的产生,来源于举国皆知的一个雪灾背景。今年1月初开始,我国南方多个省份相继发生重大雨雪灾害天气,同在南方的福建也深受影响,除了闽北闽西灾区外,闽南持续下雨,气温骤降,对农作物生长也产生一定危害。据悉,此场争论在安溪从年内就开始发生。

有人说,在大灾发生的春节前几天,安溪茶叶主产区多个乡镇,日平均气温不到10℃,最低时仅有5℃,此后低温还持续一段时间,因此认为春茶上市应当迟于往年至少1周。

不过也有人提出未必大受影响,原因是春茶成长在2月底3月初,此时气温已经上升如常,如果今后天气不再出现极端寒冷,基本可认为春茶上市时间不受影响。

两种对立的观点一时在安溪茶界并存,一些泉州茶商得悉后无所适从,不知如何应对。要知道,如果春茶推迟上市,他们手上的秋茶就不必急于出手,反之则要尽早决断。说起来,这实在是一个对终端茶商有一定影响的问题。

立夏提早3天春茶只早不晚

对于这个问题的答案,近日安溪茶叶专家们意见已趋向一致,即认为今年安溪春茶上市不仅不会推迟,而且还将有所提前。

安溪县茶叶协会副会长、国家高级评茶师、安溪县茶叶拼配专家高金典先生昨日在接受记者采访时说,决定茶叶上市的主要因素是节气,因为茶叶的生长和采制时间,本身是一个周而复始的自然过程。什么节台湾茶气茶树抽芽,什么节气茶树长叶,什么节气采茶制茶,都与气温有关,但说到底是与节气有关,这是自然规律。

他认为,前一段时间气温偏低这是事实,但那时春茶尚未抽芽,只要茶树不被冻坏,茶树生长就不受影响,现在气温回升正常,恰是春茶抽芽季节,因此认定前段坏天气影响不到春茶生长。

他介绍,之所以认为今年春茶会早于往年,原因就在于今年立夏为5月5日,早于去年立夏5月8日,而立夏前3至7天正是安溪茶大规模采制上市时间,因此今年安溪春茶上市至少比往年早3天以上。其中色种茶预计在4月28日前后大量上市,铁观音将从5月2日起大量上市。

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