中国国际茶文化研究会白茶研究中心福鼎成立

1月5日，中国国际茶文化研究会白茶研究中心在福鼎市挂牌成立。成立后的白茶研究中心将负责向福鼎白茶生产者、加工者、流通单位提供技术咨询和销售信息，提出白茶规范化生产、品质分级和品牌建设等方面的建议，切实保护茶农利益。

去年，福鼎种茶面积已达26万亩，产值12亿元，茶农直接收入12亿元，其中生产福鼎白茶4000吨，80%以上销往欧美和东南亚国家。中国国际茶文化研究会白茶研究中心负责人认为，福鼎白茶效益高，发展势头猛，并且前景看好，但市场上“滥竽充数”现象严重，用白片当白茶、其它茶当作白茶，时有发生；白茶的内质问题，由于近年缺乏足够研究，白茶的白化程度有所退化。基于这些原因，作为中国白茶原产地、“中国烏龍茶白茶之乡”的福鼎市迫切需要一个能够研究白茶品质、保护白茶品牌、挖掘白茶文化的组织机构。

中国国际茶文化研究会白茶研究中心将依托中国国际茶文化研究会，以现有福鼎市茶业协会为基础，同时整合其它社会力量和资源，专门作为从事福鼎白茶的高山茶科研研究、加工流通、产品开发以及品牌保护。中国国际茶文化研究会有关负责人说，今后一段时间，白茶研究中心的主要工作是系统地对福鼎白茶历史文献进行整理，定期组织专题茶文化的考察、研究，并积极开展国内、国际茶文化交流及推广，宣传和倡导健康的生活理念，进一步弘扬中国茶文化，推动丰富的福鼎白茶文化融入现实生活，为和谐社会的建设作出力所能及的贡献。

来源：中新福建网作者：雷顺号林斌