福建省茶产业发展综述：承载时代新意的绿叶

尤溪慈心园有机茶茶文化有限公司总经理朱玉昌是有35年从业茶龄的老茶人，对参加首届海峡两岸茶博会很重视，15日就到泉州安排布展。他说：福建茶名气大，前景好。这次来，就是要借助茶博会平台，与业界沟通交流，把1200亩有机茶发展得更好。”

福建茶名气大，早就是不争的事实。冰心老人说过：中国是茶叶的故乡，而我的故乡福建，更是茶叶故乡的故乡！”作为茶叶故乡的故乡”，我省茶叶生产历史悠久，铁观音茶文化底蕴深厚。

近年来，福建茶业进入了发展新阶段，正从茶业大省向茶业强省迈进，并创下了六个全国第一：茶叶产量占全国20%，位居全国第一；茶类之齐全为全国第一；乌龙茶产量、产值、出口创汇全国第一；茶叶单产全国第一；国家级、省级茶树品种，无性系茶树良种率全国第一；对台茶业合作与交流全国第一。

从一片嫩绿的叶芽，到杯中的一片茶叶，这过程渗透着中华传统文化的精华。而今，有着千年历史传承的这片绿叶，正承载着时代的新意。

农村发展的富民产业

正是秋茶飘香时，大田县吴山乡锦荣茶厂业主刘大舜有着好心情，今年，他加工的400公斤春茶、200公斤暑茶、500公斤秋茶卖得顺顺畅畅。从9月中旬至10月下旬，大田县加工秋茶约1200吨，被抢购一空。尝到甜头的茶农们，纷纷上山新垦茶园。

在短短七八年间，大田县茶园面积由不足万亩发展到4万多亩，茶产业正成为这个山区县的一大富民产业。

这些年来，我省坚持以市场需求为导向，不断调整优化产品结构，茶产业持续强劲发展，形成了以安溪铁观音、平和白芽奇兰为主的闽南乌龙茶区，以武夷岩茶为主的闽北乌龙茶区，以宁德为主的闽东绿茶区，以及闽西北的多类茶区。

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