绿昌茗：茶叶航母即将起航

■去年底，蒲江县被评为2005年全国三绿工程茶叶示范县；绿昌茗茶被评为2005年全国三绿工程放心畅销茶品牌；蒲江县茶叶产业已经引起了全国茶叶界的极大关注。

■今年，蒲江县将打造“中国西部绿茶之都”，蒲江的茶叶产业将出现大的突破和飞跃，形成产业集群。绿昌茗二期、嘉竹等项目建设投产，三花茶业和蜀涛茶业的相关项目也将加速，为建成“茶都蒲江”奠定基础。此外，辰农茶叶综合利用项目也将带动茶叶种植面积的大幅增加。

■今年7月份，“绿昌茗”将率先在全国成立集团公司，建立全国生产规模最大的茶叶加工基地，做大、做强茶产业，从五月份起，以前难买的“绿昌茗”将进入我市主要卖场，市民品名茶价格将会更加便宜。

开茶叶界先河绿昌茗率先走上集团化道路

“蒲江有种茶传统，蒲江茶叶曾小有名气，但后来沉寂了。1993年我刚来蒲江时，消费者根本不知道蒲江茶。绿昌茗公司自1993年投产以来，很快就掀起了一股‘绿色川茶冲击波’，开创了多项川茶第一:全国首家名茶、大宗茶生产彻底实现能源清洁化的茶叶制造企业；全国首家将日本蒸青工艺与中国传统工艺相结合研发新产品的企业；全国名茶自动化生产规模最大的企业；西南地区首家引进日本全自动蒸青绿茶生产线的企业；四川省首家取得‘绿茶出口经营权’的企业；绿昌茗雀舌、玉针、玉芽等产品多次获得国际、国内茶业大奖。”提起蒲江茶叶，四川绿昌茗茶业有限公司老总何兵深有感触。

何兵说，为了更有力地实施品牌战役，让“绿昌茗”与“三花”互补，把茶产业做强、做大，今年7月份，绿昌茗公司将成立集团公司，建立一个占地200亩的特大型茶叶企业，把绿昌茗做成强势品牌，让蒲江的茶文化都能够展示在这个园林式的工厂里面，使之成为全国最大的茶叶加工基地。建立如此大规模的集团公司和茶叶加工基地，这在全国都还是第一次。

据了解，“绿昌茗”主要是以绿茶生产为主，其主打产品为雀舌，制作时间只有一个月左右，清明以前的鲜叶才能做，其产量非常有限；而“三花茶”是以花茶为主，原料为春茶以后的大宗茶，因此“绿昌茗”与“三花”两个产品完全可以得到互补。

“在很多成都人眼里，只要一提到喝成都花茶，大家都知道三花茶，并且还很受青睐；一提起绿茶大家就会想到绿昌茗，而且，以前的绿昌茗名茶主要是以团购和出口为主，通过这样两个品牌的互补，更有助于带动蒲江茶业和成都茶产品的品牌。一旦绿昌茗名茶进入成都各个卖场，就会减掉一部分中间差价，市民喝绿昌茗会更便宜。”在绿昌茗公司内，一名高级技师说出了他们成立集团公司的意义。

“公司+农户”模式让双方都能受益

蒲江县成佳镇圣茶社区的宋祥明是成佳种茶的第一人。当时，40多岁的宋祥明从蒙顶名茶之乡——名山县亲戚家归来后，开始学习种茶，这一种就是30多年。宋祥明说，让他感触最深的是，以前的那种种茶的传统模式全靠经验，很多简单的技术大家都知道，但却缺乏科学的管理，如果管理不好就会导致茶叶老化并导致品质降低。种种迹象表明，更多的茶农很需要科学管理技术。

事实上，早在1999年成立绿昌茗公司时，就已经开始推行公司+基地+农户的基地建设模式了，但是，很多茶农都持观望态度。2004年底，绿昌茗公司又与茶农签订了“茶园管理协议”。“茶园管理协议”由绿昌茗公司与订单农户负责人签订，组长再分别与自己小组的茶农达成协议。绿昌茗公司通过这种逐级签订协议的方式，约束茶农，形成实质上的标准化管理。绿昌茗公司要求每个订单农户统一使用推荐品种的生物农药，并由公司统一提供，进价和卖价一个样儿，不赚茶农一分钱。

为了进一步对茶农形成约束，公司不定期对签约农户的鲜叶进行抽查，制成干茶后送至国家质检中心检测。若农残指标超标，茶农除要承担检测费用外，还将被扣除50％未结款，公司还会停止对该组鲜叶的收购。如果鲜叶质量没有出现问题的，公司还将在年底，以总额的5%奖励给茶农。对于茶农的保护价格，凡是于公司签订协议的，其茶鲜叶的收购价格都将高出市场价格的15%~20%，通过这样的科学化规范管理，茶农的茶鲜叶既得到了保障，公司的产品质量也得到了保障，实现了公司与农户的双赢。

龙头企业领跑蒲江茶叶中国西部绿茶之都正在形成

在绿昌茗公司的带动下，目前全县上规模的茶厂已经发展到30多家，在机械设备、产品包装和茶园建设上舍得投入，整体制茶工艺水平走在了全省的前列。上万亩良种茶园，严格按照无公害及有机茶的生产规程要求进行种植和管理，茶叶原料的质量控制有了保证；蒸汽杀青制茶工艺的广泛运用，更好地提升了绿茶的色泽和外形，使蒲江县的茶叶在省内茶道外享有越来越高的声誉。

成都为何将蒲江确定为茶产业牵头县？打造茶产业牵头县，对茶业有哪些促进？“我认为除了蒲江发展茶业有良好区位优势，蒲江茶叶产业链较为完善，蒲江茶文化历史源远流长等因素外，还与蒲江经过近10年的发展形成一个较大茶叶集散中心和茶叶种植、加工的新技术、新品种推广中心有关。通过茶产业牵头县的建设，我们将全茶道县优质茶叶基地发展到10万亩，打造一至两个国家级产业化龙头企业，组建茶业航空母舰，将茶叶的产值提升到3.5亿，中国西部绿茶之都正在形成。”蒲江县农发局负责人勾画出了一幅茶业发展的蓝图。

在龙头企业的带动下，目前，蒲江县有4.8万亩茶园获得无公害认证，无公害产品达到6个。蒲江县已经定下了新的发展目标：2007年，建成茶叶基地13万亩，培育4家年销售收入5000万元以上的龙头企业，创川茶品牌；种茶农户人均纯收入2000元。产值1.6亿元；出口茶叶400余吨，创汇100万美元。