普洱茶再起"波澜”

3月5日，昆明市世博园旁勐海茶厂直销点。

一销售人员在给记者推销普洱熟茶时说：“由于干旱原料减产，下半年普洱茶要涨。”她表示，已经有茶厂的经销商大量囤货，甚至把房子抵押给银行来进货。

这一信号让云南省茶业办主任杨善禧非常担忧。

“今年春茶减产，这对减少2007年普洱茶的巨大库存是一个机遇，只要厂商不惜售，库存会加快消化。但如果有人哄抢春茶原料，很可能重演以前的教训。”他说，茶业办最近刚下发了文件，防止囤积居奇。

原料减产

位于昆明市官南大道188号的康乐茶城，是云南省主要的茶叶市场之一。

时下正是商家采购春茶的季节。但拥有上百家茶企的茶城，贴出“春茶上市”的不过10余家。“往常这个时候，来自北京、上海、广州的茶商早就到各大茶城签订单了。”普洱市银生茶业有限公司工作人员称。

由于春茶减产，不少茶商不得不坐汽车或飞机，到距昆明几百公里远的产地进货。“我们的产量就比去年少了一半，而且还只有袋装的。”上述工作人员称。

来自云南省茶业办的消息，截至目前，特大干旱造成该省近300万亩茶叶受灾，5万亩左右的茶树死掉。如果持续干旱，茶叶将继续减产。

受干旱影响，今年春茶的采摘期也推迟。杨善禧说，正常年份，3月20日就全面进入开采期。往年，海拔高的古茶叶已开始采摘，但今年发得少，大部分还没开始采摘，所以今年春茶上市将全面推后。

“今年春茶的价格将呈上升趋势，茶价增幅大，普遍涨了50%-100%。”杨善禧表示，因为减产，人力成本减小，茶农收益反而会上升。

春茶涨价，作为下游产品的普洱茶，自然水涨船高。去年，云南普洱茶集团的普洱茶50-60元/斤，今年已涨到70-100元/斤。目前，普洱茶的市价平均上涨了30%。

“今年春茶减产，对减少2007年普洱茶的库存是一次机遇。只要厂商不惜售，将加快消化库存。”杨善禧说，毕竟，普洱茶要靠春茶存储几年才能成为原料。

据他介绍，今年，全省成品普洱茶产量已压缩到4.5万吨，今年估计消化部分库存后，市场需求量在5-6万吨，供需矛盾突出。

泡沫漩涡

2007年普洱茶泡沫造成的大量库存，茶价狂跌，让茶商记忆犹新。

郑炳基回忆，当年他的普洱茶库存有三四千吨，价格从100-150元/斤，甚至1000元/斤跌至30-40元/斤。“这两年很难熬。”他说。

深受重创的炒作的商家，由于没有茶叶基地，高价买进后，遭遇价格大跌便两头受损。普洱茶崩盘后，云南省原来3000多家普洱茶厂家锐减，到去年只有几十家在生产普洱茶，上千家厂家企业在观望。

为缓解普洱茶减销，云南省尝试调整产品结构，普洱茶产品比例下降，绿茶、红茶普遍上升。“普洱茶去年没什么利润，幸亏红茶、绿茶补充了市场需求。”郑炳基说。

“市场信息也显示，普洱茶开始更多地进入终端消费领域，中国北方等普洱茶非传统市场也开始显露消费升温迹象，普洱茶专营店在北方设立起来。更提振茶界信心的是，俄罗斯、德国、法国等普洱茶出口非传统市场预热加速。”杨善禧说。

作为省茶业办，也加大了普洱茶生产的门槛。

“茶园逐块登记，全省共有500多万亩茶园，100多万户农户。”杨善禧说，普洱茶还实施了地理保护标志，将云南11个州市，75个县生产普洱茶的，都纳入保护范围。以前，注册一家茶厂只要几十万元。2007年普洱茶处于巅峰期时，外地不是大叶种的茶叶也拉到云南，甚至不是茶叶的也冒充普洱茶，行业极其混乱。

由此，价格回暖从去年下半年才开始。

“库存消化和行业规范后，普洱茶逐渐回暖。但今年价格只涨了一点，要到2007年的价格，至少要两三年。”郑炳基说。

3月15日，作为全国普洱茶的龙头勐海茶厂将在广东茶博会上召开经销商大会，宣布厂家提价政策。

当年的普洱茶的炒作，就是不少普洱茶的大品牌，厂家只定出厂价，让经销商把价格炒到每件茶叶上万元。比如某茶厂，一级批发商就有10多个，二级批发商30多个，厂家通过收保证金来控制经销商。2007年的普洱茶泡沫，正是由中间商炒起来的。

有业内人士称，这次要谨防经销商借春茶减产之际囤货炒作，从而伤害到的是自身。“毕竟，大部分普洱茶是拿来喝的，而不是藏的。”