安吉白茶何以建“公”立“叶”
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安吉白茶，“健”步如飞
初见肖局长，记者感叹：一方水土养育一方人，眼前的肖局长精神饱满，神采奕奕。于是记者打趣肖局长说，肖局长有如此好的精神状态，是不是天天泡在安吉白茶茶叶罐里了。肖局长微笑谈道：“安吉县的秀丽风光自然是不在话下，但安吉白茶的神奇功效才更为人们称道。”
“自发现白茶祖算起，安吉白茶的研究、开发、种植和推广工作已走过了三十个年头。安吉白茶，是由一颗母树上蔓延开来的，起先只有极小部分农户在种植及加工生产。随后，安吉白茶受到人们的瞩目，安吉白茶的种植园区规模亦逐渐扩大，经营安吉白茶的农户数量逐渐增多，安吉白茶的品牌名称也日渐清晰明了。”
肖局长饶有兴致地谈到：“随着安吉白茶知名度的提高，安吉白茶行业内部自发建立了安吉白茶协会，以促进安吉白茶行业更好的发展。相应地，我们政府部门也加大了支持力度，例如，政府帮助安吉白茶行业完善品牌建设，鼓励并引导其形成子品牌，大力促进其母子品牌建设的不断完善。”
据了解，安吉白茶自2004年拿到了国家质检总局原产地域产品保护和浙江省十大名茶称号之后，随后几年时间里，安吉白茶荣获了众多含金量很高的称号，如2007的中国名牌农产品称号、2008的中国驰名商标、2009年浙江省第二届十大名茶称号、2010年国家工商总局原产地保护证明商标等。
安吉白茶斩获众多荣誉，离不开安吉县政府的大力支持。以至于在谈到安吉白茶知名度和美誉度的时候，肖局长还不忘补充一句：“很多人可能不知道安吉，却可能知道安吉白茶。”从肖局长的言语中，记者感受到：安吉县政府对待安吉白茶行业，犹如“孩子”般细心关怀，帮助其茁壮成长。例如，为持续拓宽安吉白茶业务，安吉县政府已经牵头为安吉白茶企业在北京、上海等多个大城市举行拍卖会。
也正是在政府的大力支持下，常年累月，安吉白茶已迅速发展成为一个品种群，拥有近8亿元产值，2010年更将在茶叶减产的情况下“减产不减收”，逆势增长，达到9亿元；其品种推广速度之快、产品价位之高、市场品牌之响、总体效益之好，已使其一举成为我国名特优茶类中的佼佼者。
提升安吉白茶，质量是关“键”
“我们虽然很‘疼爱’安吉白茶，但我们并不‘溺爱’安吉白茶企业”，肖局长告诉记者，安吉白茶有一定的知名度之后，接下来便是如何持续提升安吉白茶整体形象的问题。而要提升安吉白茶，质量同样是关键。
“对安吉白茶质量的把握，我们主要从三个方面来把关。第一个是质量抽检，定期抽取企业一定数量的干茶，将干茶直接送到检测机关检测，检测结果合格者方能对外销售。第二个是联合企业搞茶叶专卖店试点，通过对专卖店销售工作较长时间的勘察，最后确定该专卖店去留问题。试点的做法，既可以保证向消费者提供品质卓越的安吉白茶，同时又能督促企业规范日常工作。第三个是在包装袋上印制追踪码。追踪码上面承载有企业的详细信息，这样既能监督企业，又能鉴别真伪。”
肖局长告诉记者，安吉白茶多年的发展，使他们更加坚信“产品质量是关键”这一点。除了严格把控安吉白茶企业茶叶农药使用标准，安吉县政府还出台相应政策，加快安吉白茶的基地建设，提高安吉白茶的生产原料标准；同时抓住安吉白茶入选2010年上海世博会定制礼品茶的契机，首推安吉白茶优质农产品称号，以促进安吉白茶农户的增产增收，和安吉白茶行业的快速健康发展。
建“公”立“心”，造福人民
安吉白茶，是一项利民产业，是一项“公益事业”，茶农每年都可以分享其带来的经济和社会效益。安吉县政府正是看到这一点，所以一直以来十分支持安吉白茶行业的发展，积极地为百姓谋福利，积极地造福社会。安吉县政府每年都会向安吉白茶行业提供一些政策支持，如近年来，安吉政府推出“订单农业”政策，与农户签订合约，以此来保障农户的利益和帮助安吉白茶企业实现规模化经营，同时积极促成安吉白茶公共品牌的完善和子品牌的发展，在“母子商标”管理的基础上彰显品牌企业的个性，用丰富的个性品牌共同来托起安吉白茶行业的明天，继续创造安吉白茶的辉煌。
“安吉白茶有自身的品质优势，如氨基酸含量很高，是普通绿茶的3-4倍。茶多酚含量在10-14%，罕见的高氨低酚现象造就了安吉白茶的香高味鲜。我们政府也比较支持它的发展，如安吉白茶茶场或农户每年无需上缴任何税收，以减轻他们的负担，缓解他们的压力。”肖局长说，“除了促进安吉白茶行业‘硬件’上的提高，我们还为提升安吉白茶行业‘软件’实力准备好了条件。”
据了解，在安吉县委县政府的牵线和努力下，安吉白茶与中茶所合作，促成中国安吉白茶研发中心落户于宋茗，从而为提高安吉白茶品质、提升整个产业延伸水平建设了平台，为造福整个安吉白茶产业创造了条件。这一“心”作，可谓是安吉白茶建“公”立“叶”的又一重要举措。同时，安吉白茶还与浙江大学等机构联手，研究如何进一步提高品质，如何提升综合形象，如何持续不断地造福人民，如何推动安吉白茶建“公”立“叶”的发展进程。
“安吉白茶创造了人民增收的奇迹，又间接刺激了旅游业的发展。每年的采摘期，来自上海、杭州、北京等地的采购商，络绎不绝，既是采购又是旅游，将旅游与采茶相结合，形成一道美丽的风景线。”肖局长的这番话，正是安吉白茶建“公”立“叶”的生动注解。
高屋“建”瓴，危机前景两手“抓”
2009年，茶叶界爆出茶叶与咖啡比拼的新闻，茶叶咖啡之争，亦称“白茶娶妃”事件，而与咖啡叫板的主角正是安吉白茶，抛出茶叶有可能取代咖啡观点的也正是安吉白茶品牌的一份子－－世外茗源。
在记者向肖局长提问对星巴克卖茶事件的看法时，肖局长表示，茶叶与咖啡，个人比较偏爱于茶叶。而安吉白茶相比其他茶叶，其品质又数独一无二，适宜人群也比较广，对那些肠胃不适、喝了茶容易失眠的人，有着更强的适宜性，所以希望有更多的消费者来品尝品质独特的安吉白茶，为健康生活增添新的元素。
但是，当谈及外地白茶入侵安吉市场现象时，肖局长亦表示了担忧：“现在安吉市场上的外地白茶，有好大一部分是由安吉白茶引种外地而培育出来的。这些外地白茶，由于生产白茶的基础比较好，白茶加工时又形成了品质特色，一些白茶甚至比安吉白茶价格还要高，所以确实给安吉白茶造成了一定的压力。对安吉白茶行业来说，确实需要加快提升安吉白茶的脚步。”
同时，肖局长亦表示：“安吉白茶行业的前景还是非常好的。现阶段，安吉白茶寻求的是如何做好产业延伸工作。当下也已有延伸产业投产实施，如提取安吉白茶营养、制作成饮料或含片等产品。这些相关产业虽然还上不了规模，但已创造出了数百万元的价值。简言之，安吉白茶行业延伸产业的发展还处于起步阶段，需要吸引更多的工商资本介入，做好精加工和深加工，推进产业延伸，从而帮助安吉白茶产业发展壮大。”
肖局长还告诉记者，近期安吉县举办了白茶节，政府努力促成安吉白茶行业内企业与全国知名企业合作，例如，促成了吴裕泰与大山坞的合作：通过吴裕泰等具有一定规模的成熟平台，来促进安吉白茶的发展。
向成功者学习的时间，总显得那么短暂。短短几个小时的交流，我们不时感受到安吉县政府在安吉白茶行业的良苦用心以及建“公”立“叶”的一片“公心”。安吉县政府衷心地希望安吉白茶能发展得越来越好，带动安吉老百姓的生活越来越好，为构建伟大的社会主义和谐社会添砖加瓦。
茶叶树修剪茶叶中的草酸