贵州：贵阳茶叶市场升级

近几年来,贵阳市两大茶城的业绩从某种程度上可以证明贵州茶叶市场的产销两旺,也能证明市场的激烈竞争。2007年,贵州茶城销售额增长率达到30%以上,全年交易金额达到1300余万元,贵州太升茶叶专营市场交易金额首次突破亿元；2008年“黔茶飘香·品茗健康”系列文化活动结束后,贵州茶城和贵州太升茶叶专营市场每天的人流量同比增加20%,销售额上涨了9个百分点；2009年贵州茶城销售额同比增长26.64%,太升茶叶专营市场销售额同比增长23.84%。

太升茶叶市场正在规划面积达1万平方米的第三期市场。太升茶叶批发市场负责人在谈到整个批发市场管理变化时认为,茶叶销售市场早就不再仅限于收房租了,而是加大了对商家营销方面的服务。

“每年春茶上市,产销双方都需要大量信息流动,尤其是茶农。但目前产销信息沟通不畅,影响了交易。”因此,太升批发市场将及时发布各地茶青信息,沟通产销渠道。

随着茶叶市场上精品茶越来越多,冷藏以确保茶的品质变成了大事。记者在茶叶市场看到,不少商家店里都放一个冰柜,有些挤进去三个冰柜,非常不方便。太升批发市场三期工程试图解决这类硬件设施上的缺陷,以满足精品茶保质的需求。

正在紧锣密鼓装修的“黔粹行”茶城则是瞄准了那些生产精品茶却又不擅于营销的生产商。茶城的负责人给记者算了一笔账:精品茶要在贵阳开店,如果开在比较好的地段,一个很小的门面一个月都得好几千,还有营销的成本等等。专营一个品牌要开多家连锁店才能赚钱。

他们也洞悉了产商和经销商之间利益分配不均的矛盾。因此,着手直接和生产商对接,共同营销进行利润分成。同时,通过股份制连锁店的方式,将茶销到省外。

这样的对接,使得不少茶叶生产商大感兴趣。

这个2000平方米面积的茶城将和经营贵州特色旅游产品的黔粹行一起组成大型的购物广场。据介绍,该茶城销售茶叶更多是借助旅游商品销售的方式,同时借鉴了旅游商品的营销经验。

最近,黔粹行试着用“三道茶”的概念包装贵州三种茶－－都匀毛尖、湄潭翠芽和苦丁毛尖,作为贵州特色旅游产品销售,受到了市场追捧。

“这说明,做概念引导消费,将精品茶打造成特色旅游商品的路是可行的。”孙经理告诉记者。

而将茶产地的茶真正锻造成市场的“精品”,也是他们力图在经营中跟产家一起解决。

“今后的三到五年,将是贵州茶的丰产期,如何帮助贵州茶营销出去,应该是茶叶营销市场的重点。”最近在江浙茶城考察一番回贵阳的上海人孙经理深有感触:茶叶生产商始终需要借助更专业的营销队伍打造,否则就会生产受到限制。茶行这种大卖场必须推行以营销为主的经营模式才能吸引更多的产商。