春茶减产减质 今年中秋夏暑茶当家

因为天气原因，今年中秋“当家”产品与往年不同，是往年少人问津的夏暑茶

往年就算是身价下跌，也丝毫不被重用，但今年在接近中秋的这段时间，不少茶商纷纷赶到安溪抢购它－－夏暑茶头一回如此受宠，既让茶农们措手不及，也让专家对中秋茶的品质担忧起来。

“风水轮流转”这个道理用在茶叶身上，看来是颇为恰当的－－此前一直备受“冷落”的夏暑茶，此番终于借着春茶减产之机，找到了自己的市场价值。在中秋节即将到来的这些天，不少来自全国各地的茶商，开始了迫不及待的安溪之旅。与此同时，也推高了今年夏暑茶的价格。

夏暑茶头一回受宠

多年来，刚上市的春茶、秋茶总是很快被一抢而空，而在烈日下备受炙烤的夏暑茶，一直挂着“苦瓜脸”，即便身价一直下降，也丝毫未被重用，倒是都被饮料公司收购了去，作为“下脚料”使用。

但翻身的机会，终于还是来了－－4月8日至10日，那场始料未及的霜冻肆意摧残着春茶的嫩芽，给铁观音造成了重大影响。安溪县农业与茶果局相关负责人杨文俪在接受采访时表示，安溪春茶受冻面积达8万亩，估计减产10%－15%。

“不仅如此，在今年春茶的制茶期间，又下起了连绵的雨，这使得品质受到影响，春茶的销量和均价均下降近10%。”杨文俪说，这就给了夏暑茶可乘之机。在接近中秋的这段时间，不少茶商纷纷赶来抢购茶叶－－夏暑茶头一回如此受宠。

安溪中国茶都集团有限公司的林水亚告诉记者，尽管目前并未确切统计出交易量，但在茶都工作了数十年的林水亚说，今年夏暑茶交易量猛增，“除了本地茶商，更多的是来自外地的商家，他们开着车过来，很快就把广场挤满了。一开始，不少茶农感到很吃惊，突增的订单也让他们措手不及。”

涨价背后藏隐忧

有了茶商的热捧，夏暑茶的身价自然是“水涨船高”。在安溪县的一些茶叶店里，拣茶女工们告诉记者，今年（夏暑茶）好卖，工作量也比平时多了不少。与此同时，老板也悄悄上调了茶叶的价格。

“这段时间，大约涨了20%。”一位茶叶店的老板说，这在安溪，是普遍现象，“原本以为，今年春茶减产，会引发一系列的连锁反应，日子会很难过，但是，从现在的情况来看，夏暑茶把这个‘空缺’给补上了。”－－因为茶叶不够卖，价格自然涨了。

同时，来自安溪中国茶都的相关数据显示，今年的夏暑茶单价比往年提升了近35%。在价格高企背后，除了春茶减产，另一个原因是，今年6月雨季长，导致茶农采摘不及。“进入七八月份，又遭遇了连续一个月的高温，致使夏暑茶也遭到一定减产。”林水亚说，眼下中秋节快要到了，市场需求发生了变化，价格就变得高了。

不过，夏暑茶“风光”背后藏隐忧。厦门茶叶协会秘书长陈志雄告诉记者，通常在中秋市场，这种质量偏低的茶叶都会被用来制作清香型铁观音－－因为这种茶鲜爽性很好，往往喝第一口就会被迷住。但这种茶叶保存期只有半个月到一个月，且不耐泡，“泡上两三次后就没有味道了。消费者在购买时要注意辨别。”