追忆清香纯正的三片茶

中国茶网资讯：三片茶大抵消失了三十年时间了，虽说在很远的乡村人家还能够偶尔一见，但对于当今许多年轻人来说仍是陌生的。据前辈人讲，三片茶叫三片罐，就是用三片茶叶可以泡一罐茶。在我的记忆里，那时城乡都兴喝这种三片茶，无论你走到那里，都有这种茶喝。在都市的街道两边或是店铺门口，大都少不了摆上几杯三片茶，喝茶者给老板递上一分钱可喝上一杯三片茶，若是遇口袋羞涩，给老板一句好话，大抵也可喝上一杯。

三片茶的叶子大抵是茶树的落叶或是长在茶树上的较大叶子，在采摘后，茶农们把这类叶子经过简单的烤制，再用大麻布袋装着，然后用板车送到店铺或集市上卖钱。你若花一毛钱，店家会给你一大把三片茶叶的，这够泡出许多罐茶给许多人喝的。

虽说那时也有精细茶品，但广为普及的还是这种三片茶。这茶叶片看起来虽说比较粗糙，但它泡出的茶，味道清香纯正，茶色红亮，解暑解渴，久喝不厌。人们在闲暇之余相互串门，也总能见到东家桌子上摆放着一罐三片茶，见面后东家自会给客人倒上一杯，这好似一道相互约定的礼节了。在儿时，也见得许多的母亲为了不让自己的小孩子哭啼，会喂上几口三片茶，这方法往往是管用的。虽说现在的我有了些许的茶历，喝了许多的茶也不在笔端下了，但我想，我孩提时的初饮之茶可能就是三片茶了，虽然没听父母这么说过，但我想一定是这样的。

记得在我上初中时，常去乡下农忙，因为身体瘦小，难担大任，多做后勤，像干些烧茶送茶之类的活。但现在想来，这些活其实也不轻松，因为一个生产队几十号人都要喝三片茶，而三片茶又要一罐一罐的泡好，然后再给放凉，才能一罐一罐的送到地头给农忙的人喝。农忙的人在田地里劳作，上晒下蒸，汗如雨下，需要不断地用喝茶来解暑和解渴。在茶还未到来时，他们会站起身来，朝着茶房的方向望着，嘴里还唠叨着谁也听不见的话儿，直到我挑茶到他们跟前，给他们递上一碗三片茶，他们便一口气喝下肚去，也不管额头上和鼻梁上的汗珠在往下流而被一起喝下了肚，他们现在不顾这些了，因为他们太需要三片茶来解渴，就是喝到肚子叫痛，也是痛快的。

家父健在时，我约摸十二三岁，记得那时家父喜好喝三片茶。家父喝的三片茶其实不止三片茶叶，多有八到十片，只是为了茶更好喝罢了。家父常在茶兴之时，要叫上我一起坐坐，要我听他天南地北的吹说一通。不久，和着茶兴的家父，语言自然有许多的重复，但他是全然不知的，虽然我已经有闭耳之势，他也没有顾忌，还在不停地喝着三片茶，不停的说着他感兴趣的事情，完全没有了往日的形象。我那时并不知道就是三片茶的作用才让家父这样，现在看来这是不争的事实了。