台湾顶级乌龙茶,在大陆能否火起来?
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泡上一壶台湾茶,清香四溢,喝一口喉韵回甘,厦门人对此已经司空见惯,一些价格适中的台湾高山茶早已飞入寻常百姓家。但是,您品尝过真正通过严格评审和比赛的台湾特等比赛茶吗?
新年伊始,台湾最具公信力的冬季茶赛获奖名单刚公布后,几天后,近一半的天价比赛特等茶从厦门“潜入”大陆几座重要城市,甚至出现在私人家中,搅动起大陆茶叶市场的一池春水。
这是一种什么茶,在大陆会有市场吗?或者说,以它的品质,或者说其包装、运作模式能在大陆掀起一场“台湾比赛茶旋风”?
1台斤
售价12万台币
与动辄每斤几十万人民币的大陆天价茶叶相比,台湾比赛茶今年以一种不张扬、价格也不菲的姿态进入大陆。
笑容这几天一直挂在台商林政丰的脸上,“1台斤(注:600克)最高级的台湾比赛特等茶在大陆卖12万元(新台币,下同),进货才5天,就已经有3台斤卖出,而且还供不应求。”作为台湾梅山制茶有限公司董事长,林政丰今年大规模收购比赛茶,显然,他觉得这步棋走对了。
在厦门多家台商开的茶叶店中,比赛茶并不常见。在大陆经营中高档台湾茶的叶素青说,因为是极品,早几年市场又是“小荷未露尖尖角”,茶商拿比赛茶来大陆卖的并不多,若不是懂行人,基本只是来问问而已。
但在去年6月,两岸签署经济合作架构协议(ECFA)中,台湾茶叶被列入减免关税的早期收获清单中,外加已有不少大陆采购商直接到台湾采购台茶,已经露出“台湾高档茶叶的市场苗头。”去年大陆物价上涨,薪资普遍调整,高端产品消费力又不减,更让茶商们相信:大陆富人很多。只不过,不知道这个市场究竟有多大?
但林政丰相信自己的眼光,在去年12月底举办的台湾茶赛中,最好的特等茶仅有100台斤,他一口气收购了80台斤,一半已在台湾销售掉,另一半选择“登陆”。
茶没拿到,钱已交给获奖人
那么,这种经过严格比赛的台湾特等茶,除得到专家的肯定外,为何使台商如此看好?在台湾,它的背后是否存在市场炒作因素?
据介绍,台湾产乌龙茶,每年春、冬两季都要举办茶赛,最具有公信力的乌龙茶赛莫过于鹿谷、梅山、阿里山、竹山、梨山这五大产茶区农会举办的五场茶赛。约有5000多位茶农可以交叉参加不同赛区的比赛,但每个赛区仅有一位茶农会得到特等奖。
每个赛区设60位评审委员,按形状、色泽、水色、香气、滋味5个项目打分,先后评出二朵梅花、三朵梅花、三等奖、二等奖、头等奖和特等奖。比赛结果是淘汰一半,一半各有奖项。二朵梅花是入围茶,特等奖茶最佳。
据知情者透露,“评选出来的特等奖茶叶,绝对是‘尚好’的茶。一方面台湾市场经济发展比较充分,再加上当地农会介入、舆论监督,使赛事具有一定的公平和公正性。”
林政丰证实这一点,“比赛茶在台湾供不应求,冬季比赛在元旦公布得奖名单,通常名单一公布,茶还没拿到手,大家老早就拿现金抢着交给获奖者。在市场上转手一卖,就能赚钱。”
他还绍,每家参赛茶仅有21台斤,1台斤供给评委品鉴,另外20台斤获奖后,当场包装上市。这些年来比赛茶价格一路飙升,去年特等茶每台斤收购价才6万元,今年已经上升至10万元。
天价比赛茶,暂未冲击中档茶
针对台湾比赛茶大规模进入大陆,一些业界人士这样认为,“这种高档茶目前还是一种试水阶段,应该暂不会冲击台湾中低档茶叶。”
长年经营阿里山茶
叶素青说,“最早是安溪的铁观音,前两年又流行普洱茶,后来又兴起金骏眉、台湾高山茶,大陆已经形成了多种层次茶品共存的市场格局,消费者心态趋向理性。台湾茶赛包装、推动,最终目的是为了提高茶农技艺,反过来又促进茶叶销售。毕竟茶农参赛只有20台斤,还有更多相同品质的茶叶要出手呢!”
林政丰并不希望比赛茶被炒作。台湾梅山公司在大陆8座城市布局分公司,林政丰为每家公司配送1台斤特等茶,收购价要10万元,加价2万元售出,除去运费、缴税,并没有获得多少利润。虽然在北京、陕西、天津均已售出这种比赛茶,甚至要调货,但林政丰说初衷也只是想让大家认识一下,“毕竟台湾茶叶种类显然不如大陆多,想要永续经营的话,炒作并不是长远之计。”
有趣的是,台湾比赛乌龙茶虽有保质期,却也有收藏价值。林政丰家族从1985年开始收藏茶,1986年的头等奖茶每台斤叫价达20万元,特等奖茶每台斤达60万元。
茶叶的投法茶叶检验员