“茶叶大州”并未实现“茶叶强州”

中国茶网资讯：“百花开放，但没有一朵开旺”。说起我州茶叶产业发展的现状，州农科院副院长、高级农艺师张强显得十分无奈。他说，我州作为湖北省第一茶区，其强劲势头并没有显现出来，与全省第一茶区的地位极不相符。我州茶叶生产的现状基本上是初级产品，对茶叶综合价值的利用率不高，产品技术含量与附加值有待继续提升。其次，周边地区规模以上茶叶交易平台和贸易物流中心的缺失，使我州茶产业品牌走向国内外市场运输乏力；同时，我州茶业主营业务局限于茶叶盒农产品加工业，影响力极其有限。市场化程度低，茶叶的终端效益和价值没有得到充分挖掘和延伸。独立的茶叶产业链体系尚未成形，茶叶产业结构层次低，关联度低，产业链短，呈现出“少、散、小、弱、低”的产业格局，产业结构雷同，重复建设严重，缺乏高科技含量，综合竞争能力弱。

我州现有1600多家茶叶加工企业，还有无计其数的家庭小作坊，茶叶生产加工在我州可以说是遍地开花。众多的茶叶生产企业，自产自销，无法形成规模，也没有品牌可言，其生产的茶叶品质也是参差不齐，产品价格也无法达到国内和省内同类产品的价格。

“我州现在茶叶生产加工主要是基地管理和加工环节不规范，直接影响茶叶品质”。宣恩伍家台富硒贡茶有限责任公司总经理廖光伦介绍，州内部分茶叶基地没有按规范管理，甚至出现农残超标等现象，很多企业加工环境恶劣，设备跟不上，以至于我州的茶叶产品难以打开国际市场。

据了解，全州众多的加工企业和家庭作坊，很多都没有办理相应证照，其大型企业还不到2%，没有足以带动整个茶叶产业发展龙头企业，绝大多数厂家还处于原始作坊式生产方式。企业资本有限,底子薄,起点低，设备陈旧简陋，卫生条件差，技术人员素质不高，生产的产品规格不一，茶叶品质极不稳定，按照现行QS认证发证审查要求，根本不合格。

目前我州茶叶产品以绿茶为主，产品相对单一，没有茶饮品、食品等系列产品，完整独立的茶叶产业链体系尚未成形。据张强介绍，我州的茶叶生产中，夏秋茶利用率很低，春茶产量占全年总产量30%，但产值占60%以上，而产量占70%的夏秋茶产值仅达到40%，很多茶叶只是初加工甚至当原料销售，产品附加值不高。

从品牌方面，全州有影响力的品牌有“恩施玉露”、“宣恩皇恩宠锡”、“鹤峰翠泉”等，但都不是区域性大品牌，这些品牌还不能单独支撑全州茶叶产业发展，茶叶强势品牌的缺失已成为恩施州茶产业发展的主要障碍。在州内，几家稍大一点的茶叶加工销售企业又自打品牌，互不买账，因而导致到目前为止全州尚无一个龙头品牌。全州现已注册登记茶叶商标数十件，但没有一件在全国有较大的影响力，先后一些品牌在省、国家获奖，但没有一个品牌形成较大规模。

据张强介绍，目前州内很多品牌都是众多企业生产，其产品质量标准和操作流程都无法统一规范，而又没有一个部门对生产、加工、销售等环节进行全程监管，这也直接影响到品牌的打造，很多州内名茶仅仅体现到外包装上面，而里面的茶叶根本达不到该品牌的产品质量标准。我州农业部门曾对市场上的恩施市品牌茶进行抽检，结果显示很多茶叶都达不到产品质量标准。