茶叶品质与价格无标准
中国茶网资讯:昨日,市民<?xml:namespace prefix = st1 />
记者为此探访了武昌武珞路、汉口香港路等几处茶叶市场,发现部分茶叶价格较乱,茶叶质量也没有什么标准可言。
在汉口香港路茶叶市场,记者见前来买茶的人络绎不绝。在某批发部,记者想买一点铁观音。老板随即打开几袋茶叶,其价格从每斤50元至每斤数千元不等。老板娘指着其中一款茶叶说,“只要200元一斤。”记者说:“有点贵。”她说:“这还贵?这种茶我还卖过300多元一斤。”
记者问,这些茶叶的定价有没有统一标准?对方称,茶叶依照不同的品质有一个大概的价位,具体卖价不确定,就看消费者识不识货。
在武昌武珞路一家茶叶市场,记者称,要买茶送礼,需包装精美的茶叶,一位老板趁机介绍各类包装盒。其中,普通包装盒每只20至30元,比较讲究的是一种木质盒,古香古色,售价过百元,盒内可装6个小盒子,总共可装1斤茶叶。老板称,像这种木盒一般要装价位500元以上的茶叶,当然,具体装什么茶叶由顾客自己定,100元一斤的茶叶照样可以装。
买茶之前最好喝一喝
记者特地在茶叶市场买了几款色泽、条索肥瘦、香味几乎一样的铁观音(但每斤价格相差一两百元),拿到湖北省茶叶学会进行“鉴定”。该学会理事长李传友介绍说,有些茶叶看上去差不多,只能通过冲泡品饮来鉴别;而且冲泡茶叶也有学问,即使是同样的茶叶,如果冲泡方法不对,味道也会不一样。
李传友介绍,消费者在购买茶叶时,可以通过色、香、味等方面来辨别茶质,以绿茶为例,一般茶叶颜色应呈绿黄才行,高档的茶叶呈翠绿色,如果茶叶呈枯褐色,品质就差了;另外,买茶之前,最好喝一喝,如果喝起来味道纯正,有清香味,就是好茶,相反,喝起来有苦涩的味道或者异味,这茶叶就差了。
李传友还提醒,茶叶也有保质期,除普洱茶外,大多数茶叶的保质期为12个月,部分茶叶可达18个月;市民买茶送礼,最好还是买品牌茶;如果对茶叶质量有疑问,可以找农产品质量安全检测中心,或请茶叶专家进行鉴定。
民国的茶叶莽山茶叶