丽水松阳走上茶叶深加工之路

中国茶网资讯：在几天前的“中国茶商大会·松阳银猴茶叶节”上，每位到会的嘉宾都在主办方提供的材料袋里，发现了两盒由木糖醇、茶叶提取物茶多酚等制成的“茶爽片”。对于这，众多前来参会的茶商都感觉很新鲜。

这是丽水松阳当地茶企——浙江茗阳茶业生物有限公司联合浙江大学新近推出的一款茶叶衍生新产品。为了让到会的茶商们最先看到这款新产品，该公司特地在茶商大会前一天将其赶制出来。公司负责人高峰告诉记者，“茶爽片”是公司做好茶叶深加工的一款典型产品。

高峰说，购买茶叶深加工产品的顾客越来越多，茶叶深加工业的发展更有利于松阳茶叶“走出去”。目前公司正规划建设新厂区，今年年底将投入茶籽油等深加工生产线，大批量生产该产品。

与“茶爽片”一样，从“喝茶”变为“吃茶”， 松阳茶产业向深加工转型。

在诚天和食品有限公司里，一排排腌制的火腿挂在特制的灶房里熏制。公司负责人陈金富介绍，这些熏腿多以茶农修剪下来废弃的茶叶老枝条作燃料熏制，外表呈紫褐色，味道淡甜而含茶叶清香，别具风味。这种特制的熏火腿在松阳供不应求，松阳县城的多家酒店已订走大部分。

陈金富是西屏镇瓦窑头村的人，在外担任酒店总厨20余年。2008年返乡，看到茶叶修剪后的老枝条基本上是废弃在田埂上，陈金富想，松阳熏腿味道纯正，但随着土灶逐渐减少，优质的熏腿越来越难“求”，何不用传统工艺并利用这些枝条熏腿，让松阳的茶叶熏腿上外地酒店的餐桌呢。于是，他开始研究如何利用茶叶枝条批量熏腿工艺。如今，他所成立的诚天和食品有限公司，年生产2000只茶叶熏腿，产品还销往上海、杭州等地。

松阳县茶园面积11.02万亩，茶产业成为繁荣一方经济和富裕一方百姓的农业支柱产业。为了将茶产业做强做大，松阳的茶农茶商们纷纷在茶叶产业链上做起文章。

比如茶多酚是中间产品，如何将其转化为终端产品，松阳许多商家开始不断创新。浙江振通宏茶业有限公司，通过科研开发提取茶多酚，生产出的速溶茶粉成为了可口可乐、娃哈哈、康师傅、银鹭等十多家国内外知名饮料企业的原料供应商。浙江茗阳茶业生物有限公司与浙江大学建立产、学、研紧密协作关系，在深圳建立了茶宁片、茶口含片的保健品加工基地，在安徽、衢州分别建立茶爽（口香糖）、茶籽油的茶叶深加工基地。

“拉长茶叶的产业链，让茶叶得到全面的利用，变老茶枝、茶叶屑等为‘宝’，实现从传统的‘喝茶’到‘吃茶’的转变。”松阳县茶叶办有关负责人说，企业组建有实力的科研队伍，研发更多科技含量高的茶叶产品，向茶饮料、药用茶、茶粉、茶叶食品及茶叶保健品方向延伸和发展，传统种植向深加工升级转型，提高附加值，使松阳茶产业为茶农茶商们创造出更大的财富。