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获悉由《海峡导报·好周刊》主办的“海峡茶客沙龙”将在自己家门口举办斗茶,横口乡的茶农表现出极高的热情,早早就将茶样送到横口乡乡政府。当高级评茶师、厦大教授及厦门茶商、茶客代表一行13人出现在横口时,等待已久的茶农们报以热烈的掌声表示欢迎。
下午1:30,斗茶正式开始。此次斗茶由高级评茶师张荣生,福建省茶产业研究会常务理事、《铁观音》作者夏炜及厦门大学教授郑启五等组成评委组,现场共收到茶农送来的40泡好茶。茶农苏先生说出了许多茶农的心声。他希望通过斗茶,可以让厦门的客人对永春、对横口的铁观音有一个更深层次的了解。
“我们横口人希望有更多的厦门客人来横口购买好茶,我们愿意和厦门客人一同分享最好的茶!”
经过观茶形、闻茶香、察汤色、看叶底、品滋味等严格的环节筛选,4轮初赛下来,四分之三的茶叶被淘汰,决出10泡茶进入决赛。评委张荣生激动万分,他说,和前两期沙龙相比,横口茶农选送的茶几乎泡泡都是好茶。
由于进入决赛的茶都很好,这下让评委为难了,淘汰谁都舍不得。但状元、榜眼、探花只有一名,无奈,专家只能忍痛割爱。最终,茶农苏金龙选送的茶样获得了状元、苏建辉选送的茶样获得了榜眼、苏文兴选送的茶样获得了探花。
横口乡党委书记余庆新高兴地表示,“海峡茶客沙龙”走进横口很及时,通过沙龙斗茶,让横口的茶农对自己的茶进行检验,并分析总结,将来才能送出更好的茶。
今日,“海峡茶客沙龙永春行”第二站将走进佛手茶之乡——永春玉斗镇,再在当地进行一场斗茶。茶叶末釉香炉茶叶补气
“愿和厦门茶客一同分享好茶!”
2021-03-03 14:44:18热度:143°C
台海网12月29日讯 (记者 吴成贵 陈世国 黄少毅) “不愧是茶乡!几乎泡泡是好茶!”昨日,“海峡茶客沙龙”走出厦门,首站来到永春横口乡,茶农们选来参加斗茶的茶叶让参加本次活动的厦门茶叶专家、茶商及茶客代表赞叹不已。获悉由《海峡导报·好周刊》主办的“海峡茶客沙龙”将在自己家门口举办斗茶,横口乡的茶农表现出极高的热情,早早就将茶样送到横口乡乡政府。当高级评茶师、厦大教授及厦门茶商、茶客代表一行13人出现在横口时,等待已久的茶农们报以热烈的掌声表示欢迎。
下午1:30,斗茶正式开始。此次斗茶由高级评茶师张荣生,福建省茶产业研究会常务理事、《铁观音》作者夏炜及厦门大学教授郑启五等组成评委组,现场共收到茶农送来的40泡好茶。茶农苏先生说出了许多茶农的心声。他希望通过斗茶,可以让厦门的客人对永春、对横口的铁观音有一个更深层次的了解。
“我们横口人希望有更多的厦门客人来横口购买好茶,我们愿意和厦门客人一同分享最好的茶!”
经过观茶形、闻茶香、察汤色、看叶底、品滋味等严格的环节筛选,4轮初赛下来,四分之三的茶叶被淘汰,决出10泡茶进入决赛。评委张荣生激动万分,他说,和前两期沙龙相比,横口茶农选送的茶几乎泡泡都是好茶。
由于进入决赛的茶都很好,这下让评委为难了,淘汰谁都舍不得。但状元、榜眼、探花只有一名,无奈,专家只能忍痛割爱。最终,茶农苏金龙选送的茶样获得了状元、苏建辉选送的茶样获得了榜眼、苏文兴选送的茶样获得了探花。
横口乡党委书记余庆新高兴地表示,“海峡茶客沙龙”走进横口很及时,通过沙龙斗茶,让横口的茶农对自己的茶进行检验,并分析总结,将来才能送出更好的茶。
今日,“海峡茶客沙龙永春行”第二站将走进佛手茶之乡——永春玉斗镇,再在当地进行一场斗茶。茶叶末釉香炉茶叶补气