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如何辨别普干仓普洱茶?普洱茶要怎么存储?

2020-12-09 09:36:49热度:146°C

干仓茶:普洱茶是后发酵茶,放在正常环境中(不高温、高湿、不人为)由茶叶自然发酵的茶,也叫无菌发酵。

1、干茶有气味者

陈放环境湿度大-通风不好,使茶霉变或做假做老做沧过度、干茶能直接闻到霉味(同食品发霉长毛后的味道相同)。

2、洗茶才有气味者

陈放环境相对湿度大或通风条件不好或做假做老做沧较轻、干茶闻不到霉味但茶味茶气底、洗茶后才能闻到霉味、或干燥味、茶汤有滑度或无滑、汤中有霉味或霉味小、口感走式一样、入口前后无变化、无层次感、无厚度或厚度底、开汤就有滑、一道茶汤到多道茶汤相像、前后不变化、主要是汤中无茶香或茶气、汤色深、黑红、透明度高或浑浊,生茶汤色轻或重。

3、干茶和洗茶无气味者

干茶无气味、洗茶无气味、洗茶有微干燥感或微燥感或无味者、开汤茶汤有滑度、汤中有霉味或无霉味、口感走式一样、入口前后无变化、无层次感、无厚度或厚度底微、开汤就有滑、一道茶汤到多道茶汤相像、前后不变化、汤中无茶香或茶气、或微有茶香或茶气、汤色深、黑红、透明度高或浑浊。

浙江小镇 茶叶蛋放茶叶的杯子4、干茶香气高

但洗茶闻叶底是霉味,这类茶都太多普洱熟茶。(本文来源:吃碗茶)

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