梅家坞龙井和双峰龙井遭遇冰火两重天

中国茶网资讯：4月20日，农历谷雨，西湖龙井茶群体品种的采摘进入了高潮。

但这并没有给双峰村的茶农梁雪梅一家带来太多的喜悦，因为龙井茶的销路成了他们的难题。“电视上说有人花8000元一斤买到了假龙井，为什么我家正宗的西湖龙井2000元都没人要？”。

面对积压的茶叶，梁雪梅不得不为日渐上涨的采茶工工资算上一笔账。在双峰村，不少茶农都在为茶叶的销路发愁。而同处西湖龙井一级保护区，梅家坞、龙井村的茶叶生意做得热火朝天。

一片西湖龙井，为何会出现冰火两重天的局面？

4月20日下午，商报记者来到了处于西湖龙井一级保护区的双峰村。

谷雨对于茶农来说是一个重要的节点，这天前后，西湖龙井群体品种的采摘达到高峰，而在这之后，春茶的采摘就将拉下帷幕。

在村民梁雪梅家里，她的大女儿陈洁正在炒茶机前熟练地翻炒着当天采摘下的青叶，“一个茶农采上一天不过两三斤青叶，大约四斤青叶才能炒一斤干茶。”陈洁说，虽然现在大部分茶农已经由原先的纯手工炒制改为机器炒制，但炒制过程仍不轻松，一天下来也仅有1-2斤的产出。

虽然今年的收成还不算坏，但是茶叶的销路却成了大问题，“今年明前茶收得少，不到10斤，而到现在为止，才卖出了两三斤，雨前茶更卖不动，几乎没怎么动过。”

她的几个亲戚也是如此，家里的石灰缸中塞满了炒制好的茶叶。

事实上，在双峰村，面临同样困惑的远不止梁雪梅和她的亲戚。梁雪梅说，村里一名茶农家中甚至还积压着几十斤去年留下的陈茶。

双峰村村委书记单国梁说，村里有420多户人家、800多口人，而茶地面积仅600多亩，均分到户后每人不过五六分地，人均产量与梅家坞、龙井村、满觉陇、翁家山等区域相比要小得多。

尽管如此，卖茶难仍然深深困扰着这里的茶农，消磨了他们种茶的积极性。

虽然不时有茶叶公司的人来到茶农家中试探口风，但是梁雪梅却不为所动，“他们开出的价格实在让人难以接受，明前茶外面(一斤)三千四千的在卖，他们只收1200元(一斤)，雨前茶更低，才五六百，这几天甚至降到了300元。”

梁雪梅说，入了夏，这些茶叶的价格将直线往下走。多数茶农熬到最后，为了避免更大的损失，只能以比市价低得多的价格卖给茶叶公司。

一名不愿透露姓名的茶农说，如果不是当初签订了责任状必须长期管好自己的茶地，否则将被处以罚款，她几乎要放弃这个行当了。“现在采茶工的工资每年都在涨，物价也在涨，种茶赚不了钱了，年轻人没人愿意干这个了，外面打工都要赚得多。”

有茶农积压着几十斤去年的陈茶

“有门路不一定行，没有门路肯定不行”

双峰村的村民们的茶叶销售渠道单一、卖不了高价，但同处西湖龙井一级保护区的梅家坞、龙井村、满觉陇、翁家山等地却是另外一番景象。每到春茶上市的时节，大批茶叶公司、茶商、外地游客、茶叶爱好者纷至沓来，茶农们刚从地里收下炒好的茶叶立即被抢购一空。

在这些地方，茶农将品级略低的雨前西湖龙井茶卖给茶叶公司的收购人员，而稀少珍贵的上等明前茶，他们宁愿自谋销路，因为这将得到比市价高得多的收入。

翁家山村茶农翁麒为说：“我们农民家是自产、自制、自销，最好的明前龙井茶茶叶公司收3000元一斤，自销可以达到4000元-5000元/斤。”

事实上，近年来西湖龙井的价格一直呈现一条不断上扬的曲线。

今年第一批西湖龙井尚未确定开采时，杭州一家茶叶公司就在3月初开始预售，并开出3万元一斤的高价。

多名茶商说，今年清明之前的西湖龙井头茶仅收购价每斤就在2500元以上。而在梅家坞、龙井村一带的茶叶市场上，动辄卖出三四千元甚至八九千元已成常态。

在4月2日的杭州西湖龙井茶拍卖会上，标的物为4号和6号明前西湖龙井新茶分别被拍出了每斤3.2万元和3.1万元的高价。

根据相关部门的一项统计显示，在2001年，首批西湖龙井仅700元/斤，在这之后每年以几百甚至几千的速度向上攀升，10年之间暴涨40多倍。

记者通过搜索发现，不仅在杭州，西湖龙井的价格涨势已经向全国范围波及。

北京，特级西湖龙井在元长厚、吴裕泰茶庄，卖出了高达6800元/斤的价格，且供不应求。

上海，正宗的普通西湖龙井在2000元/斤左右。

天津，正宗西湖龙井茶，一般的价格也在1000/斤，精品的西湖雨前龙井，已达6000元/斤。

西湖龙井10年价格上涨40多倍

对于双峰村茶农的困顿，村书记单国梁认为主要是他们无法依靠自身力量打开销售渠道。

“想把茶叶卖个好价钱不完全取决于茶叶的品质，一条快捷顺畅的销售渠道至关重要，只有把茶叶直接卖给城里人才能得到理想的价格，而且时间越早价格越高。如果卖给茶叶公司，那价格就低得多。”

可是在双峰村，大多是埋头种茶而不知道了解市场行情的老茶农。除了少数头脑活络、人脉广泛的人有着固定的销路，多数人只能看着积压的茶叶长叹奈何。

单国梁说：“他们所拥有的门路，也就是城里的几个亲戚朋友。”

这种说法在一些茶商那里得到印证，杭州农都市场经营户马建胜说，他的茶基本是从梅家坞、满觉陇、龙坞等地的茶农手中直接收购，茶商大多采取类似的销售模式。

马建胜坦言茶商们并不了解双峰村，“我们一般每年都从固定的几个茶农手中拿货。”

而梅家坞、龙井村、满觉陇等地的茶农，却拥有一张稳定而强大的销售网络，“一方面，这些地方早就名声在外，对外地人有吸引力。另一方面，那里的人主要靠茶叶经营来谋生，他们既是茶农又是商人，不仅熟谙本地的茶叶市场，还和北京、上海等地茶商、单位、个体老板有着良好而稳定的业务关系，他们的人脉资源都是几代人多年积累下来的。”

单国梁说，他也曾帮助双峰村的茶农们做过一些尝试：1993年他通过个人关系联系上北京西城区土特产公司，希望通过他们的销售网络帮村民卖茶叶，但最终因为选送的茶叶无法取得市场的认同不得不放弃。“市场经济下，同样的茶，你有路子可以卖1000块(一斤)，没有路子500块(一斤)都没人要。”

90年代初，他还组织了500斤茶叶销往山东曲阜，“本来说好了18元/斤，运到之后山东人却言而无信，临时压价到15元/斤，考虑到运回来损失更大，也只能无奈接受。”但这次经历让单国梁在村民中承受了很大压力。

单国梁说，因为他掌管的财产是村民共有，这让他没法放手去干，“打个比方，外出谈生意总需要应酬吧，请客吃饭送礼是免不了的，但我以公家的名义出去怎么做得了这些呢？”

现在村里负责保卫工作的丁林海曾是村里不多的外出做茶叶生意的人，但干了几年之后，他还是放弃了。丁林海说，“这个圈子的水深得很，有门路不一定行，没有门路肯定不行，个人的力量太有限。”

单国梁说，造成这种局面的另一个原因是双峰村和梅家坞、龙井村、满觉陇、翁家山这些地方不同，茶农主要收入来源并不是种茶，“我们村有很大一部分的集体经济收入，这可以保障他们生活无虞。这几年村里至少1/4的人家开起了农家乐和茶楼，另有1/3的人将房屋出租收取租金，每年有10-15万的收入，远远超过种茶所得。”

顶级西湖龙井明前茶价格

西湖龙井不需要炒作？

有意思的是，与双峰村的茶农找不到销路不同，农都市场的茶叶经营户马建胜却发现他接触到的茶农们正变得越来越“狡猾”。“以前我们挑茶农，现在他们挑我们，手中有货不愁卖，往往是价高者得。”马建胜说，“以前茶农的信息滞后，不知如何开价，而现在他们学会了参照茶叶公司的价格与我们讨价还价。”

“茶叶生意还是要懂行的人来做，既要研究茶叶，也要懂得市场行情，现在茶叶市场太复杂，茶叶价格、品质差异太大，对外行来说根本无所适从。”

国家茶叶产业技术体系产业经济研究室主任姜爱芹说，个体茶农对接市场能力的强弱对茶叶销售影响很大，茶叶公司、茶商都需要利润空间，“每增加一个流通环节都意味着成本的增加，茶农直接与终端消费者对接能让自身利益最大化。”

姜爱芹觉得市场刻意炒作一些不着边际的概念和不法商贩的售假等行为不利于这个品牌的健康成长，“西湖龙井是知名度很高的历史名茶，市场认知度高，根本不需要刻意炒作。