一厂带出“茶叶村”

　　延续十多年来，尤其在每年清明节后的一个来月时间里，坐落在临海呈岐山脚的一个村庄彻夜灯火通明，伴随着沙沙的机器鸣叫声，全村弥漫着令人愉悦的幽幽茶香，这便是言不经传的“茶叶村”－临海市东塍镇岭根村。该村农户625户，村民2500人，种植茶园1600亩，拥有9座茶叶加工厂，每年除了将本村茶园的“明前”高档鲜叶出卖给来到村里抢新的新昌等地茶贩外，更为可观的是收购大量“明后”鲜叶原料加工成优质绿茶运销到江苏句容等地茶叶市场。 2006年全村经济总收入925万余元，其中茶叶收入742 万元，占总收入的80%左右，户均茶叶收入11872元，人均2968元，随着茶叶收入的逐年稳步增加，村民们的生活条件也明显改善，有些农户还盖了新楼房。看着眼前发生的这些新变化，村民们都不会忘记该村白岩山茶叶合作社及其理事长张哲君。

　　江苏省是个既产茶又需要输入大量外地茶叶消费的省份。1990－1992年岭根村村民张哲君、王友勤等3人到江苏省句容市承包了某大型劳改茶场及其初制茶厂后，由于自己茶叶种植、加工在行，经营头脑活络，加上刻苦耐劳，很快使所经营的茶叶生产起死回生并获得较为可观经济效益时，被迫提前中止承包合同返回本村。但江苏省南京、句容一带诱人的茶叶市场使他们难以割舍，心静也难以平静下来。1994年，他们决定承包本村的150亩茶园，同时联手兴建了股份制茶叶加工厂，针对销区，配置适合的茶叶加工机械及其工艺流程，以自包茶园鲜叶和收购鲜叶为原料加工成适销对路的碧螺春、雨花茶和半烘炒型高级绿茶，由于山区的茶树鲜叶原料自然品质好，茶叶炒制得法，加上春茶开采较江苏省早，岭根茶叶毫无悬念地获得市场认可，并很快取得明显的经济效益。1998年茶叶产值达151万元，9个股份每股平均获纯利2万元，1999年产值190万元，股均收益随之增加，投售鲜叶的茶农也增加了收入。以后，由于当地的早春茶树鲜叶原料十分走俏，售价高，他们便改变经营思路，决定将自己承包和发展起来的200多亩茶园早春卖鲜叶，而茶厂到清明节后开工，所需原料则大量向外地收购鲜叶解决，这样劳力可得到调剂，所获得的经济效益将会更可观。实践的结果正是他们所期望的。榜样的力量是无穷的。其他村民也相继效仿种茶叶办茶厂，“茶叶村”便悄悄地形成起来，并带来了为村民们所津津乐道的经济效益和社会效益。

　　1994年，岭根村仅有茶园面积150亩，由于处在山脚下的该村沉积黄泥土很适合茶树生长，更由于种植茶叶的经济收入稳定，效益较其它农作物明显，村民们自发种植茶叶的积极性经久高涨不衰。十多年来，70%以上的农户不间断地在地角坎边栽种迎霜、乌牛早、龙井43和香山早等早生茶树良种，目前全村茶园面积己达1600多亩，较1994年增长近十倍，肥培管理精细，茶树常年翠绿欲滴，一般每亩茶园的年鲜叶出售收入在3000元上下。

　　由于白岩山茶叶合作社初精制联合茶厂的引领，至今该村己建有9座这样的茶厂，且每座茶厂都能取得令人满意的经营效益，这在台州是绝无仅有的。这些茶厂间互相帮助，切磋技艺，共同提高，并能按照市场经济法则行事，始终坚持质量第一，诚信经营，薄利多销，颇赢得市场的信赖。为保证产品质量，他们专人到临海市兰田、白水洋及三门、黄岩和宁海等县邻近山区无公害茶园采购鲜叶原料，每年约输入鲜叶五、六百吨，解除了许多另星种植农户制茶难、卖茶难的后顾之忧，也为许多茶园春茶后期养在树上的鲜叶提供了出路，且随着时间的推移，其茶叶加工工艺、营销方式等方面逐步完美。在加工工艺上，他们以适销江苏茶叶市场的半烘炒型高级绿的“三绿”为目标，做到干茶外形绿、汤色绿和叶底绿，香味怡人，毛茶出来后，再通过园筛、风扇、拣剔和匀堆等工序，使同批茶叶质量匀整划一，采用双层无公害防潮包装材料，包装成每袋40公斤的标准包。主要在春茶生产季节，每个茶厂除了搞好鲜叶原料采购、保证茶叶加工质量外，还有一人驻扎在句容办事处专一负责茶叶营销，该村几乎每天就有一车茶叶运抵句容，在茶叶到达的前一天，营销员就联系落实好相对固定的客户，货一到，客户通过抽样验收合格后，当场付给货款总额70%的现金便拉货、生意告成，余下的30%货款到年终付清，看到客户自己记录下欠款，无需给卖方任何欠条，约定俗成，互守信用，十多年来，从未因茶叶质量或货款拖欠问题而发生纠纷，诚信经营也为他们长期合作留下了宽广的空间。岭根村每年约销售到江苏茶叶140吨左右，在句容茶叶市场颇具竞争力和占据相当的份额。

　　此外，茶叶生产的持续发展，也为当地农村富余劳力的出路提供了方便。尤其在春季茶厂开工时，每一茶厂从收青到加工等均需要30来个临时工，需发给炒茶师傅月工资3000－4000元，其他小工每小时在3－4元，小工一季可得到1200－1300元，还有到当地茶园采摘的妇女，每天可获得40元左右，这些对于生活尚处在贫困状态的农村来说，是一笔可贵的收入。

　　目前，白岩山茶叶合作社正在新辟300多亩高标准新茶园，并同其它茶厂一起按照食品质量安全市场准入制度的要求，抓紧做好茶厂的优化改造和QS认证工作，以迎接茶叶市场的新挑战和茶产业的新发展。