百年茶食店获中华老字号

瑞安李大同(老五房)茶食品店是温州有名的百年老店，最近，被国家商务部正式认定为“中华老字号”，不久前从北京捧回了沉甸甸的匾额。温州目前享有这一殊荣的只有两家企业。

李大同(老五房)茶食品店现在的掌门人叫李敬斌，今年40岁，是李大同的第四代传人。李大同茶食品店由李敬斌的曾祖父李瑞庆创办于清代光绪十四年间，因李瑞庆崇尚孙中山先生“世界大同”的观点，取店名为“大同”。到了1952年，因政治原因“李大同”关门停业。上个世纪八十年代初，当中国开始改革开放，温州大地涌起商品生产大潮时，李敬斌的父亲李观成和李敬斌的三叔李定波重操祖业，使消失了整整30年的“李大同”糕点重新登场。借助老字号的名声，加之严格按照“李大同”传统制作工艺加工产品和讲诚信的经营态度，糕点销量逐年增加，声誉再度鹊起。1989年，李敬斌的父亲李观成开始独立经营李大同(老五房)茶食品店。当时，李观成意识到“李大同”老字号是一笔有着很大经济和文化价值的无形资产，为自己的双炊糕制定了“环球”标志的李大同牌商标。

这些年来，李大同(老五房)茶食品店得到了很好的发展，连续六年被评为瑞安市农业龙头企业，“环球李大同牌”先后被评为瑞安市名牌商标和温州知名商标，产品数次在全国和浙江省农博会获奖。如今，李大同(老五房)在瑞安市有一个总店，两个分店，一个面积2000多平方米的加工厂，年销售额突破了百万元。

中华老字号传承的特点是家族内子承父业。李敬斌大学毕业后，当了一名中学语文教师。看着父亲年龄越来越大，有些力不从心后，从1995年开始，李敬斌便责无旁贷地做起了父亲的助手。经过几年的磨练，李观成见儿子越来越成熟以后，就将担子放心地交给了李敬斌。

每一个老字号创业和经营历程都凝聚着几代人的心血和智慧，代表了一个区域商业文化的精髓。不少老字号已经演化成当地风土文化的一种象征，成为一个区域乃至中华民族文化与情感的重要载体。所以，当李敬斌从父亲手中接过担子当上了李大同(老五房)茶食品店的董事长时，深感自己的责任重大。

李敬斌要做大做强面临着比父辈创业时更大的挑战。上个月19日，李敬斌与父亲一同去北京受牌，参加了振兴发展中华老字号的研讨会，李敬斌开阔了眼界增加了信心。他在谈到此行的感受时说，商务部此次认定中华老字号，意在扶持老字号加快创新发展，一些省市相继出台了优惠政策，这给了我们老字号一个发展机遇。我要抓住机遇，创新营销方式，求得进一步的发展。

从北京回来，李敬斌又马不停蹄地赶往杭州，参加省经贸委组织的商讨浙江中华老字号企业到国外举办老字号精品博览会的会议，他希望能够利用一切机会将李大同的糕点介绍到国外去。