茶文化专家寇丹：为黔茶出谋划策

中国茶网贵州站讯：“贵州绿茶是全国品质最好、无污染、原生态的绿茶！所以，我爱贵州绿茶。”尽管已是77岁高龄，但昨日下午，我国著名的茶文化专家寇丹老先生，还是亲临“2011中国·贵阳避暑季”之南明“黔茶飘香·品茗健康”活动现场，掀起了本届茶事活动的新高潮。

“我来贵阳4次了，每次临走都要带好多优质的贵州绿茶回家。”寇丹老先生对贵州茶如数家珍。

在充分肯定了贵州茶的优点后，实在的寇丹老先生也直接道出对贵州茶产业发展的一点建议：在抓品牌建设的同时，更要加大对茶的综合利用。在寇丹眼里，贵州茶完全可以“另辟蹊径”：与世界科技接轨，发展综合的茶产业。

寇丹还希望无论是南明区还是各级政府，要大力提倡喝平民茶的文化氛围，让更多的普通百姓能享受茶带来的健康和文化。

“希望借助寇老这样业界泰斗的名人效应，加大黔茶的知晓率，也算为贵州的茶文化发展助点力。”此次寇老的贵阳行，原是私交笃好的贵州太升茶城董事长杨再英专门促成的。据悉，作为全市乃至全省规模较大的茶业流通市场，太升茶城不仅连续5年积极参与活动，还每年“挖空心思”创新，希望以多形式的渠道宣传茶文化。

寇丹：满族，1934年出生于北京，著有《茶具入门》、《鉴壶》等专著，设计的《国兰壶》载入《中国茶叶大辞典》，论文集《探索陆羽》有中、韩文字出版。现为全国少数民族作协会员，中国老年书画研究会创作研究员，中日韩茶道联合会咨问，韩国中华茶文化研究会名誉副会长，澳门中华茶道会顾问及国内一些茶刊顾问。