餐馆免费招待茶：一泡十多遍

中国茶网资讯：去餐馆吃饭，服务员往往会热情地为你倒上一杯免费茶水，想必这样的经历大家都会有过。但餐馆的这些免费茶水到底是用什么泡出来的呢?这个免费茶水，是否可以放心饮用呢？

无品牌一泡就是十多遍 警惕餐馆免费茶

下午，记者首先来到西安东郊的一个城中村里，发现许多炒菜馆里正在吃饭的食客身旁都放着一壶免费的招待茶，一边吃饭一边喝茶似乎特别的惬意。记者进店刚一落座，服务员马上招呼先喝一杯免费茶。

记者：咱这茶叶是啥茶叶？

店员：不知道。

听听，连啥牌子都不知道就敢给客人倒？看记者有疑问，一旁的老板娘赶忙上前打圆场。

老板娘：小本生意茶叶不是很好。

记者：啥牌子的？

老板娘：我们家用的不用的茶叶都拿出来了。

记者：那用的是啥？

老板娘：好像是碧螺春吧。

碧螺春？老板娘真舍得给客人喝这种名牌的茶叶吗？老板娘说这些都是亲戚给送的。

老板娘：我们家亲戚不停的送，我就收破烂呢，（别人）不要了给我。

为了打消客人的顾虑，老板娘决心拿出茶叶包装给记者看。

老板娘：我妹家的，好像不是这个。

记者：我们这个免费茶水里面就是这个？

老板娘：不是这个，还有一个。

可找来找去，根本就没有看见碧螺春的影子，这时老板娘才交了底。

老板娘：你要喝茶你就到饭馆，一壶茶就10来块钱，你喝吧。这是饭馆，把饭给你做好就行了。

随后记者又走访了4家城中村小餐馆和5家的街头餐馆，发现店家的免费招待茶，不是沫子、残渣多就是味道特别的淡，大多都说不上来自己的茶叶是哪种品牌。

记者：那1斤多钱？啥牌子的？

店员：不知道。

记者：我看你那茶叶袋子上面没有写啥牌子，光写的是中国名茶？

店老板：我在那里称的散装的。

记者：那一壶能倒几遍壶水？

店老板：那没有遍数。

记者：有10来遍没？

店老板：这吃饭人多了，就进来倒呢，就那样子。

记者：你那用上10来遍就没有啥味道了？

店老板：那要有味就开支大么。

免费茶竟一壶只值4分钱 业内人士：多为垃圾茶

那么这些餐馆里的茶叶为什么会出现沫子多、残渣多的情况？究竟是从哪里来的？会不会对人体有危害呢？咱们接着往下看。

为探究竟记者随后来到西安东郊的一大型茶叶批发市场，说起要买餐馆里用的免费招待茶，店员很快取出一种散装的茶叶。

记者：这个是12块钱？

店员：对，一斤。

店员说，这种茶叶便宜，自然热销，专门针对的是免费招待茶的。

店员：泡个50壶，一斤是12块钱，2毛4分钱。

可当记者问起这种茶叶，他们自己在餐馆喝不喝时，却是直摇头。

店员：我们在市场卖茶叶的，谁去喝餐馆茶叶，倒不如喝开水。

在另一家店铺，听说是餐馆里用的茶叶，店家说他们这里有全市场最低价的茶叶，5块钱就能买一斤。

记者：你像对面这些小饭馆都用啥茶？

店员：他们都用茶梗茶沫。那茶沫就是小的很。

记者：这个咋卖呢？

店员：5块钱一斤。

如此低价的茶叶，在餐馆能用吗？店家却拍着胸脯保证说没问题，绝对是物美价廉。

记者：这个回去单独能泡不？

店员：可以么。

记者：有没有用的？

店员：有么，有的做奶茶也用这种。免费茶都可以的，你要多少。

记者：这个一斤能泡多少壶？

店员：你壶大壶小呢，小的可以泡40壶，壶大了可以泡30壶。

照这样说，一壶这样茶水按兑三遍水来计算，一壶餐馆的招待茶也就4分钱，真是让人咋舌。可就是这样的茶叶，市场里有多家商户都在出售。

记者：如果人家顾客看出来我用茶沫我咋说？

店员：那你肯定让服务员泡好了再拿到桌子上，你不可能当着他的面给他泡。万寿路那边开火锅店多得很，我们经常去吃，他们都是泡出来再给顾客倒的。

业内人士表示：这些所谓的廉价茶其实就是垃圾茶，来源主要有三种，一是个别茶店陈茶翻新时筛下的碎沫，由专人收购卖到茶叶批发市场，再流入各个小饭馆；二是茶梗，没有茶叶，在上面喷上大量香精就有味儿了；三是在劣质茶叶中掺上槐树叶、杨树叶。这些“垃圾茶”不仅农药残留和重金属含量都超出了标准，而且尘土多，食用过量会引发中毒或肝肾等器官的功能下降。