重庆“全民饮茶月”刮起饮茶风潮

中国茶网重庆站讯：一年一度的盛会，百余茶企的心愿，千万渝人的梦想，全民饮茶月活动体现得淋漓尽致。那些为渝茶发展作出伟大贡献的行业精英及领导们，在此之际，我们来倾听一下他们的内心愿景。

全民饮茶月我们要越办越好。一句普通的话饱含了重庆市茶叶商会司辉清会长的一片苦心，这个文质彬彬的学院派老人，心底有着不一样的抱负。今年的全民饮茶月，我们迎来了第二届“重庆茶业十强企业” 评选和“茶博会”，目前评选复评已出炉，我们有理由让广大市民知道他们为振兴渝茶所做的贡献，那些居于深山，植根茶叶的企业，带着一年的累累硕果风尘仆仆地走来，留下了，我们对于渝茶发展的展望，看到了，渝茶振兴的前景。

重庆茶产业发展需两个条件

重庆市农委特色经济发展处 赵仲

重庆茶产业还处于中游水平，四川目前已建成260多万亩茶园，贵州也有130多万亩茶园。从纵向来看，近年来重庆发展比较快，各方面投入也逐年加大；但从横向来看，较周边地区相比，60多万亩的数据还需要我们政府、茶企等各部门通力合作。从特色经济的角度来说，重庆需建成以茶园、果园为发展的乡村旅游经济圈，万州的采茶节、南川的古茶树节等活动都是很好的试水，达到了与历史、文化、旅游、生产相结合的目的；从技术层面来说，首先要保证安全生产，栽培方面使用国家允许使用的农药，采栽技术达到国内主流的水平；从加工方面来说，重庆现已形成清洁化生产、茶叶不落地的加工流程，并且卓有成效，机械化是未来发展的方向，我们必须形成加工方面的革新，才能从各个方面改善现在的环境。重庆茶产业要发展，还有两个条件：一是大力发展无性系良种的茶园，二是大力培育龙头企业。

茶产业是一个朝阳产业

重庆市农科院茶叶研究所 李中林

茶产业是一个朝阳产业，在重庆这个面积较小的地方，茶产业近年有了较快的发展。每年都有几万亩数量的增加。与此同时政府也提出了“茶叶振兴”计划，随着茶企数量的增加，重庆茶产业也进入了高速发展的上升通道，向优质茶品方向发展。作为一个内陆消费型城市，我们在提高无性系良种研发的同时，加强了茶叶品质的升级换代，进一步树立渝茶品牌。重庆有着得天独厚的地理优势，茶产业的发展未来也将成重庆的名片，在保证茶叶品质与安全的同时，如何推广并将渝茶发扬光大不仅仅是企业的任务，更是每一个爱茶之人的心愿。随着全民饮茶月活动的日渐成熟，在普及茶文化等方面起到了积极的作用。茶作为中国的国饮，几千年的传承使茶成为了社会大众的普遍饮品，如何健康饮茶、科学饮茶，不再是一个简单的口号，而是应该从政府、茶企、社会、媒体等多个方面入手，循序渐进地引导，形成一个有效且一致的步调，渝茶才能走上正轨。

重庆茶业有独特的发展模式

重庆市茶叶学会理事长 杨坚

重庆茶叶行业的发展有别于全国其它城市，重庆更多是依靠全国大环境的拉动，反向作用下形成了现在的规模。以往大家是各自为政，从去年开始，重庆对茶产业的发展有了投入，但总体来说，重庆较近邻四川相比，还无法望其项背。但重庆茶叶产业在自身的发展下，也形成了独特的形态。依托茶叶方面的研究所、西南大学的相关学院，培育了一批批茶叶名企，他们在全国范围来看，也是较强势的企业。而且在重庆的各级领域都为茶产业的发展提供了较好的氛围，加之和外省一起联动，不管是合资还是独资，在带动重庆整个产业向前发展的同时，形成了一定的用户群，与其说自己发展，不如说是大趋势让我们发展，大环境拉动我们，造就了现在多元化的发展规模，形成了茶企、茶城、茶叶商会、茶叶学会、茶文化研究会等一系列的产业，这对于我们重庆茶产业的发展来说，是具有一定指导作用的。