茶饮料茶食品渐成茶市场消费产品主流

中国茶网资讯：茉莉清茶、乌龙茗茶、冰红茶、冰爽茶……这些茶饮料已经为消费者所熟知。作为产茶大省的湖北，也欲在茶叶精深加工产业中“分一杯羹”。

昨日召开的全省现代茶业精深加工现场会上传出消息，我省将重点扶持20家龙头企业尽快做强做大，力争在“十二五”末，全省茶叶产值达到300亿元，其中农业产值100亿元，系列加工产值200亿元。

茶饮料、茶食品市场空间巨大

上述会议透露的一组数字令与会者颇感意外：我省茶园面积是日本的4.3倍，茶叶产量是日本的1.5倍。但是，日本将30%的茶叶（主要是中低档茶）转化为茶饮料及其他制品，仅茶饮料产值就达到728亿元，再加上初精制茶总产值350.4亿元，合计1078.4亿元，是我省的十多倍。

据统计，目前我国深加工茶叶约10万吨，仅占总量的7.4%，而世界平均水平为22%。差距显而易见，但这也意味着巨大的市场空间。仅以茶饮料为例，《中国茶饮料市场投资分析及前景预测报告》显示，目前，茶饮已经占据中国饮料消费市场份额20%以上。中国茶饮料消费市场几乎以每年30%的速度增长。

茶叶精深加工，湖北起步跑

袋泡茶、茶饮料、茶面包，茶月饼、茶饼干……这些深加工茶产品，近年来在江浙、闽粤等地区发展势头相当迅猛，全国茶叶精深加工等第二产业产值达到620亿元。但是，这一产业在“茶圣”陆羽的故乡，还未成气候。

实际上，我省发展茶叶深加工产业，具有相当好的资源优势。去年，我省茶叶生产再创历史新高，茶园总面积322万亩，总产量16.6万吨，二、三产业的综合产值达到102亿元。产值仅次于福建、浙江，位居第三位。

为了推动我省茶产业精深加工发展，省内龙头企业正在努力：萧氏集团茶产业高新科技工业园茶叶精深加工系列产品已竣工投产；竹溪梅子贡茶业有限公司茶微粉、茶食品和宜都市绿源生物科技公司茶多酚也已投产；鹤峰源峰生物科技有限公司正在兴建湖北首家速溶茶生产线；湖北采花茶业有限公司速溶茶生产线明年也将上马。