白沙溪从原料基础抓起确保黑茶产品质量

中国茶网湖南站讯：5月初，又到了黑茶原料收购、初制加工的季节。在我公司大门外，送茶车辆摆满了停车场，茶户陆续从基地送来了鲜制黑毛茶。收购工作紧张有序的展开，呈现出一片繁忙的景象。

白沙溪原料收购工作会议

今年原料收购在年初就已经准备就绪。继去年的大好形势之后，公司产品供不应求，黑茶在市场上持续走俏，其他黑茶厂家也加大了生产计划，致使毛茶需求量急剧增加，原料收购形势非常紧张。针对此种局面，我公司领导及时了解和分析原料库存情况，亲自同原料供应部门成员赶赴各个基地、各供应厂家深入调查毛茶原料情况，积极超前联系农户，做好春茶采摘准备。年初召开的2011年茶园基地建设暨原料收购会议上，我公司与广大茶农及各原料供应商面对面交流，共商基地建设与原料收购大，就收购事宜达成了共识。

开秤时，工作人员严格按照安化黑茶收购标准进行验收，每天接待几十位供应商。每车都是已经是提前审过小样按级按等划价的，同供应商签下原料收购合同后在有计划的送来的。卸完茶验收合格后，茶农高高兴兴地领着货款回去，准备下次接着送茶来，整个过程进展十分顺利。在这样融洽的环境下，每天原料收购超过5万公斤。由于我公司仓储量大，并且仓库调节能力强，能够及时通过生产加工转移大量原料，经过近一个月的高强度收购，目前的原料仓储基本上能充足有效保障今明两年的生产需求。接下来我们将继续收购各等级的优质原料，以满足日益扩大的市场需求和海外开发需要。

今年的原料收购开局非常好，这也为保障市场供应提供了有力的储备。

“品质靠技术，原料是基础”。为确保市场优质供应，优质可靠的原料是重中之重。今年我公司计划新增茶园基地5000亩，明后年再计划新增20000亩，以确保原料的优质、长期、稳定供应。此外，基地技术建设也要加快步伐、加大力度同步搞好。我公司将继续以做大做强做优安化黑茶为出发点，视三湘茶农为衣食父母，坚持走“公司＋基地＋农户”的发展模式，进一步加强做好与农户的长效利益联结，鼓励广大茶农种好茶；进一步严格落实原料收购质量、卫生等各项检测工作，抓好食品安全生产的基本关。同时，我公司将定期在电视上发布收购信息，让农户和供应商在第一时间内了解原料行情和动态。