铁观音的香是潜然而出的

　　昨日下午，嘉禾路永同昌大厦１４Ａ茶香四溢，气氛祥和，在“海峡茶客沙龙”中获得前三甲的茶商、茶专家和诸多爱茶人一道品茶、论茶，以茶会友。

　　下午３时，伴着悠扬的音乐，由国际注册高级茶艺导师李波韵率领的三位茶艺小姐款款有序出场，用行云流水般的动作向来宾展示沏泡铁观音的全过程，悬壶高冲、春风拂面、行云流水、点水流香……现场茶客顿时沉醉在茶香中。茶客黄先生感慨地说，他今天才算是真正体会到了“纯、雅、礼、和”的茶道精神。

　　李波韵认为，铁观音的制作方法必须做到真正的半发酵工艺，它的香气是潜然而来的，就像兰花一样，幽香得让你陶醉。但是，目前在茶的消费圈里，出现了一股“追香族”，他们把那种“狂香”与“浊香”认为是铁观音的香，那是不对的。

　　现场，李老师还与到场的茶商茶客一起交流如何品茶。大家一致认为，铁观音的韵以及它的气味，一旦入口，满嘴皆是茶，鲜爽甘润、生津、回味无穷，铁观音的韵就隐藏在其中了，只有喝茶人自己能体会。论完茶，茶客们还纷纷献出自带的好茶与来宾们分享。