“绿茶品质提升研修班”举行

中国茶网资讯：为了进一步提升绿茶品质，扩大绿茶消费，促进我国名优绿茶及大宗绿茶的发展，培养茶业专业技术人才，2011年8月11-13日，由中国茶叶学会举办的首届“绿茶品质提升研修班”在中国农业科学院茶叶研究所举行。来自安徽、广东、广西、贵州、湖北、吉林、江苏、江西、山东、陕西、天津、浙江等12个省、自治区、直辖市的茶叶科研单位、茶叶协会、农业局茶叶办及企业的69名主要负责人和一线专业技术人员参加学习。

本期研修班特邀中国农业科学院茶叶研究所副所长鲁成银研究员，茶叶加工工程研究中心尹军峰研究员、中国茶叶学会学术交流部刘栩副研究员等专家就我国名优茶发展现状与趋势分析、名优绿茶加工与品质提升、绿茶审评与品质提升等专题进行交流和讨论。研修班从第九届“中茶杯”全国名优茶评比参评的593个绿茶中选取有代表性参评茶样为评审材料，分析不同外形、不同品种、不同地区和加工技术等与品质的关系，研讨交流提高绿茶品质的关键技术和措施。

研修班帮助学员理清思路，品鉴了我国最高水平的绿茶，了解了茶叶加工特色与关键技术，达到了预期的目的和效果，反映良好。通过问卷调查，应广大茶业人士的要求，中国茶叶学会定于2011年11月继续举办“绿茶、乌龙茶、红茶品质提升研修班”，以第九届“中茶杯”参评茶样为评审材料。