西坪镇成立安溪铁观音研究会

中国茶网资讯：25日在西坪镇政府倡导下，由林溪水等人发起，西坪镇部分制茶能手自愿结成了地方性非营利性的社团铁观音制作技术研究会，该委员会的目的是进行会员经验交流制作技艺互通达到做强做大安溪铁观音的目的。研究会成立后，将组织专家讲座、技术培训，举办会员经验交流活动、铁观音现场制作观摩活动，开展课题研究，挖掘和推广安溪铁观音制作工艺。

据悉，西坪镇是我县茶叶主产区之一，是安溪铁观音的发源地、乌龙茶制作技艺的发祥地，拥有优秀的铁观音制作大师队伍。研究会的成立，对进一步保护传承安溪铁观音传统制作技艺，提高铁观音优质率，推进茶产业持续提升将起到积极作用。

副县长郑乃辉出席成立大会并为研究会揭牌。