北峰育出“宝中宝”茶灵芝

灵芝是个宝，茶灵芝更是是宝中宝。

中国茶网资讯:日前记者在晋安北峰，就见识了这一新鲜宝贝，而这宝贝，是当地茶农用修剪后本要废弃的茶树枝叶栽培出来的。

由于得天独厚的气候和地理位置，茶叶种植是晋安区宦溪镇洲洋村的传统产业。以前，废弃老茶枝和茶树每年都要花很多人力处理，实在没人处理就直接烧掉。如何让废弃的茶枝再利用，成了该村党支部书记黄道俊的一桩心事。

“将废弃的茶枝再利用，本来只是个设想，没想到在省农科院专家的帮助下居然梦想成真。”黄道俊说，农科院专家将这里废弃的茶枝拿回去化验后发现，其木质结构和传统培养灵芝的椴木差不多，甚至优于椴木（椴木栽培是现代灵芝栽培技术的一种，就是将树材锯成一定长短的断木，仿野生覆土栽培灵芝）。

2007年开始，村里采取“公司+基地+农户”的模式，与福州满堂香生态农业有限公司及省农科院共同承担“茶枝、芦苇代料栽培灵芝技术的生产与示范”。经过3年多技术攻关，如今，他们已掌握了成熟的种植技术和加工技术，开发出 “茶芝胶囊”和“五行养生胶囊” 2种新产品，并获得国家专利，年收益可达300余万元。

“最初只培育了2亩，因为这种茶灵芝含茶多酚、咖啡碱等有效成分，属特种灵芝，日本就抢先和我们签订了协议，今后生产的茶灵芝将全部出口日本。”黄道俊说，目前全村共有50亩茶灵芝基地，周边有百余户农户参与，仍不能满足对方大量的需求。

“日方又下了700多万元的订单！”满堂香负责人林伟告诉记者，今年他们还将在此发展100亩的标准式大棚，进一步培训农户，推广技术，以满足市场的需求。

在村里的生产车间，记者看到废弃的茶枝和芦苇枝经过高温灭菌后，打包成一个个砖头大小的“菌棒”。技术人员告诉记者，植入灵芝培养菌后，放在大棚中培养，三四十天就会生成最初的灵芝实体。

“3月~10月是收茶的季节，茶灵芝则在6月和8月收割。每年收成两次，一公斤可卖50多元。”在位于宦溪的一处灵芝种植基地里，记者看到这里有28个大棚，从地上层层堆起近1米高，共3万多个菌袋。在刚收割完的菌袋上，一支支红褐色的灵芝，宛如一朵朵盛开的花朵，重新绽放在一个个菌袋的两端。“不用施肥，菌棒一年换一次即可！”基地技术人员李治说，现在不是收割的季节，一天只需要2个管理员，保持一定的温度和湿度即可，茶灵芝长到直径5cm~8cm时即可采摘，而一个菌袋就可收割0.25公斤灵芝，经提取制作成茶芝胶囊后，更是身价倍增。

村民连代益乐告诉记者，种植茶灵芝的方式十分灵活，可以去基地种植，也可以在家里种植，还有专家上门进行技术指导，一点也不占用农忙的时间。现在种茶的收入加上种灵芝的收入一年将近2万元。因为种植茶灵芝不需耗费太多的人力，他明年还想多“认领”一些基地来种植。