桂东县“庭院式”茶园栽培

中国茶网桂东站讯：桂东县位于湖南省的东南部、湘粤赣三省的接壤地带，这是一块未被污染的净土，像一块未被雕饰的璞玉静卧于青山绿水之中，期待你的慧眼赏识；又像“养在深闺”的少女，渴盼您揭开她迷人的面纱。这是一块神奇的风水宝地，一片茶的乐土。桂东县平均海拔881米，1000米以上高峰330余峰。桂东山多形成特色小气候，“一山有四季，十里不同天”.全年平均温度15.4℃，特别适合茶树生长。

在桂东县里石村，现有茶园面积约300亩，100户农户。茶园主要分布在海拔400米的山区，山上茶园种植面积约70%左右，田野里茶园面积约30%.每户人均收入为1万元，亩产效益5000元左右。

庭院式茶园的现状：梯田茶园；山坡为茶园与金桔间种；茶园与竹林间种；边角与辣椒间种；门前屋后为景观式茶园……使土地资源利用实现最大化，也从而达到保坎护梯，防治水土流失的作用。

高山茶新梢肥壮，色泽翠绿，多毫，鲜爽度高。桂东地理环境优越，山区冬暖夏凉，依地势大面积种植茶园，不破坏原有的植被，既创造经济效益又创造生态效益。而且所加工的茶叶香高味浓，耐冲泡。山区茶园建设体现了“头戴帽，脚穿鞋，中间系腰带”的特点，有效地实现了茶园生态化建设。

目前，里石村主要是农户主营茶园的生产模式，每户平均茶园面积约2.3亩。茶树品种主要为福云六号和当地的群体品种，大致比例为6:4村里青壮年都外出打工，大部分都是留守的老人和小孩，“福云六号”良种鲜叶产量高，采摘期长，在当地仍受欢迎。为了有效发挥茶园价值，里石村春季做绿茶，夏秋季节做红茶，产量大幅度提高，全年都在创收，茶农积极性非常高，但是，由于品种搭配不尽合理，茶农作业劳动量大，相对产值较低。

里石村当地的鲜叶一般作为玲珑茶业和狗脑贡的原料。在桂东当地，缺少龙头企业的带动，很多地方仍以农户的小作坊式加工为主，加工工艺不能实现标准化，产品质量也无法保持稳定，茶产业无法实现可持续发展。

由于市场稳定，茶农的积极性很高，这种庭院式的栽培能够充分利用土地，并将茶园当做菜园管理，房前屋后成了茶的天下。

对庭院式茶园建设的几点建议：

1.产业品牌化

庭院式的栽培建设可以发动全民参与，茶叶大规模生产，主打一个品牌，形成生产、加工、销售一体化模式，逐步取代小作坊生产，专人专职，各司其职，投入最小的劳动力，创造最大的经济效益。让专注成就专业，使得桂东从一个产茶大县成为一个产茶名县，让名茶成为桂东独具特色的一张名片。

2.技术规范化

引导茶农多学习、多交流，多实践，从相关专业知识开始，以湖南省茶叶研究所为技术依托，为桂东茶叶量身打造一套技术标准，遇到技术难题及时找相关专家咨询解决，在保留传统手工艺名优茶制作的基础上，结合机械化采摘，不但节约劳动力成本，而且可以最大限度提高茶园的效益，真正营造出一个“种好茶，制好茶，泡好茶，喝好茶”的良好氛围。

3.品种多元化

目前，桂东县主要“福云六号”和当地群体品种为主，另外有少量白毫早和槠叶齐，品种相对比较单一，品种良种化不但可以保证茶叶品质的提高还能促进其产品质量的稳定性，为桂东茶叶的可持续发展打下良好的基础，湖南省茶叶研究所选育的良种茶苗为其提供一个良好的平台，其中多个品种适宜当地的需求。茶园建设早中晚品种按照3:6:1的比例合理搭配，不仅可以调节劳动力不足的问题，而且可以实现可持续发展。

4.管理生态化

庭院式栽培最大程度体现了原生态的茶园建设，依山而建，保留原有植被；门前屋后，方便管理，充分调动起农村的剩余劳动力；茶桔间作，生态多元化，注重利用天敌来有效防治病虫害的发生。“绿肥1号”不仅耐贫脊耐高温，抗旱抗病虫害能力也相当强。而且亩产青量高达20.87吨，为常规绿肥的5倍以上。种植有机肥“绿肥1号”,不仅解决了茶园肥效问题，而且绿肥产生的特殊气味可以驱虫，有效地防止病虫害的发生，是生态茶园建设中不可多得的优质绿肥资源。

琢磨璞玉，美玉出焉。在桂东，像里石村一样的村庄还有几十乃至上百个，这种由地理环境所造就的庭院式茶园种植模式，在雕与琢的“治玉”史中，神农文化的诗情在此悠悠流淌。桂东茶园之美，可谓璞玉有华，皎皎如月。