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茶叶管理制度:茶叶销售管理制度怎么写

2020-11-07 09:07:27热度:189°C

茶叶销售管理制度怎么写

求一个酒店茶艺部管理制度

茶叶是居民消费的必需品，选择居民区一般风险较小，但同时针对不同居民层次茶店经营风格也不尽相同。这些居民区带有古朴的中国特色，茶叶不能过于高档，偏向于中低档，追求利润要低，营业员要灵活，茶叶质量一定要稳定，信誉要好。这类人群是改革开放先富起来的人，他们生活水平高、节奏快，这个地段开茶叶店，品位应偏高一点，价格也应高一点，要求营业员素质更佳，包装应精致，茶叶包装时速度要快，同时可多上一些高档礼品、高档茶具，营业时间放长一些。这类居民消费较超前，且物质财富和精神文明相对提高，要求经营者茶叶品种档次略微偏高一些，品种丰富一些，跟上茶叶品种的新潮流。茶店装饰：茶叶店的装饰主要是突出茶叶经营的特点，使顾客产生一种和谐美的心理，茶叶店装饰分为外装饰域内装饰，外装饰主要能吸引顾客进店浏览，内装饰主要是能激起顾客的购买动机。外装饰有以下几个要素：1、外部造型：外部造型一定要突出“的素雅、清心的特点。招牌是永久性的广告，要激发消费者的好奇心，引起消费者的注意，同时也能体现茶店的格调，一般茶店大都采取传统风格，用黑色大漆作底色，镏金大字作点名，或用清漆涂成木质mgc，涂成绿色，古朴典雅：再者可以用现代装饰材料做成大的内装通明灯光，外面用醒目大字，构成现代气息的招牌，具体则根据你所经营的场所而定。则更能体现茶店的文化与艺术气息。橱窗是茶店的第一展厅，它能直接刺激消费者的购买欲，橱窗尽量设计大一些，里面可以摆一些具有吸引力的茶叶，如保鲜茶、花茶、广告打得响的保健茶，适量的放一些茶具，可以将外形好看的茶用透明玻璃杯泡上几杯，隔几天在换几个品种，橱窗内灯光要亮一些，摆设的茶及茶具和茶水要组成一副美的图画，茶叶店的店门尽量留大一些，采光要好一点，6、外部灯光：茶店外部灯光一定要明亮，最好以白色或绿色，如若用一两只绿色的射灯则更能突出茶店的吸引力。茶店的命名主要是体现经营者的个性与茶文化和谐的统一，可利用传统的老字号，也可以按照茶叶的特点结合经营者的思维，或请茶文化专家起一个好名字，满堂香茶庄”绿茶世界”内装饰的几个要素:1、货架柜台主要是大方的题，一般应采用木质，可以漆成仿红木，也可以用清漆做成木mgc，这样能体现余茶叶和谐的统一，同时可以做几个多宝格何一个小书柜，以便摆茶具和茶书用，有条件可以摆一张八仙桌或茶几以便品茶用。茶店的墙面应该素雅，一般用木质装饰板，漆成原色为好，同时合理的配合茶字画或介绍有关茶叶知识的宣传材料。地面主要保持干净、整洁，如若铺地毯最好用绿色或灰色，千万不能用刺眼的色调。顶部灯光一定要明亮，柜台、货架最好也配上绿色灯管，不能用红色灯光。店内点缀很重要，可以适当放一些花草、盆景或大紫砂、瓷瓶，关键根据不同茶店的特点，采取不同的创意，达到画龙点睛的作用，内装饰的布局结构与交易、休闲，外部环境一定要协调一致，给人以整齐、高雅、舒心的感觉。三、丰富的茶叶知识：作为一个茶叶经营者，首先需要的是掌握丰富的茶叶知识。择有规模、有实力、有无形资产的供货商。五、进货的科学性：茶叶的季节性特别强，这就要求经营者在进货时要有清楚灵活的头脑，千万不要图省事一下进许多货，预测当年的销售情况，适当进货，对于高档名优茶更要谨慎从事，不要图高利润一下进许多，采取卖多少进多少，陈茶的贬值确实令人寒心，新进茶叶行业的经营者更要小心从事，作为零售商对批发商、厂家要建立信息档案，以便缺货时及时联系，这样就避免了缺货与积压的矛盾。消费者对茶叶的要求五花八门，作为经营者一定要适应市场需求，尽量达到品种齐全，确定自己经营的主品种外，不能拒绝其他品种，七、了解经营地区消费者口味：对茶叶的好坏如否最终决定权在消费者。