黔茶方程式：十年千亿的贵州解法

中国茶网贵州站讯：从籍籍无名到绿茶种植大省，贵州仅用了3年。从绿茶种植大省到茶业强省，贵州又需几何？

首届贵州茶业经济年会上，提出一个诱人目标：10年。

立论 十年千亿目标

贵州茶历史悠久，品质优良，但受制于整体经济发展环境，还没有形成区域整体突破。

福建铁观音、浙江西湖龙井和云南普洱驰骋中外的时候，坐失良机的黔茶只能以出卖茶青“偷渡”。

2007年我省出台《关于加快茶产业发展的意见》以来，黔茶以弯道超车的速度，逐渐在国茶方阵中形成贵州力量。

——全省累计整合各类财政资金投入茶业专项资金20余亿元、中加上各级财政的补贴和整合资金，5年间，我省茶产业为300万茶农致富铺平了道路。

——截至2011年12月中旬，茶园总面积386万亩，茶园排名居全国第二、绿茶省份第一。茶园面积5万亩以上的县（市、区）17个，其中20万亩以上的县3个。根据规划，2013年全省茶园面积将突破500万亩。

——2011年，产值达到59余亿元，同比增加60%。

但种植面积不断扩大的同时，尚没有一款黔茶品牌真正占领国内市场。但在专家们看来，在规模形成后，黔茶依靠内在品质和外部要素聚合，肯定能冲出贵州，在全国甚至世界市场上立足。

这在黔茶方程式的解答过程中已有依据，一位专家说：“记得2008年初，在湄潭县召开的全省茶产业发展大会上，省委副书记王富玉提出全省茶产业面积要从100万亩增长到500万亩。当时有人说，这‘不现实’。但这一目标明年就能实现。”

首届贵州茶业经济年会佐证着专家们的观点。贵州绿茶品牌促进会和省茶文化研究会、省茶叶学会3家民间组织联合主办首届贵州茶业经济年会，在梳理和总结黔茶经验的同时，把脉黔茶出山病症及其路径。全省上百家茶企和政府主管官员、茶界专家齐聚一堂，解析黔茶方程式。

贵州茶业经济年会提出，十年内，黔茶将形成千亿产值，形成贵州又一重要经济支柱。

破题 微笑曲线推进

黔茶如今已超过370万亩，成为全国绿茶种植面积第一，到2012年这以数据将升至500万亩。面积上去了，而品牌呢？产值呢？

我省茶文化专家刘小华说，从种植面积上，我省已是绿茶大省，在规模和影响上，贵州绿茶正在悄然上位，可以预见的是，国内绿茶市场将会随着贵州绿茶的变化发生改变。

而贵州绿茶品牌促进会秘书长徐嘉民的解答是，虽然产茶规模加大，内在品质依然，但贵州绿茶在市场上的表现，和种植面积的第一尚不匹配，主要表现为，产量少、知者少、品种多。虽然面积上去了，但很多尚未达产茶期，贵州绿茶的规模实际上还不足以支撑一个大型产业的打造，另外就是品种众多而削弱了地域品牌的塑造，再就是除了在学界和业界外，大多数茶人对贵州绿茶的认识不够。

长期从事贵州绿茶品牌推广的奇正共合（贵州）管理咨询机构总经理龙河闻分析，当前，贵州茶业仍停留在种植和制造阶段，在研发和终端营销上仍软肋。研发上看，黔茶性格不明显，可以加工制作成多种形态和种类的茶，这也给外界品牌获取贵州茶原料提供了方便，从而也在标准制定等方面，没有话语权。终端营销方面，目前虽然国品黔茶和茅台联姻模式在沉寂的终端市场上撕开了一个缺口，但市场占有仍旧很小。龙河闻说，在品牌和文化这些务虚的理论背后，黔茶急需“占位”，在全国茶业市场方正中找准自己的位置。

在终端营销上，依托茅台的专卖店优势获得突破的国品黔茶公司总经理汪建，则以公司的实践从绿茶种植大省迈向茶业强省破题。他的破题武器：“微笑曲线”。汪健说，“微笑曲线”是台湾宏基公司董事长施振荣提出来的，原意是把整个产业链条，在以制造为核心的基础上向产业链的两端延伸。一端是研发，一端是营销，中间是制造。就象一张嘴巴，或者说就象一个人的脸谱，两端越高，它的微笑的脸谱就越灿烂。“贵州的绿茶需要真正微笑起来。”

当前，国品黔茶除了依托茅台专卖店打造国品黔茶联姻店之外，还联合高校、科研单位和专家学者，打造国品黔茶研究院。另外，整合茶业生产企业、茶农，打造农业合作社，破解资源规模小的瓶颈。目前，国品黔茶公司已在上海、内蒙古等地开有23家黔茶连锁店，2011销售收入突破了1亿元。

论证 “化学反应”提升

10年千亿最有说服力的论据之一，是黔茶产业链条已形成。

首先是加工生产的变革带来裂变，贵州茶业正从作坊式生产向工厂化生产迈进。全省60个省级重点龙头企业中，一半以上茶叶加工企业拥有现代化生产车间，实现了全程连续化、清洁化、标准化生产。

从销售终端看，除了省内的贵州茶城、花果园太升茶叶市场等形成规模外，再在外向型上创立了“国酒茅台·国品黔茶”连锁联营窗口平台，同时通过借船出海和上海茶叶、北京吴裕泰、福建八马等茶叶企业合作。

人们看到，我省茶业已从生产、加工、市场等多维度形成“全产业链”，并正统筹谋划发展，这样黔茶突围只是时间问题。

贵州茶文化研究专家刘小华说，贵州茶业腾飞目前具备了规模基础，明年种植面积将达到500万亩，到了2015年，这些茶园将全部上市，形成规模力量。

产业链完善和规模支撑的前提下，黔茶化学反应需要加入软实力建设和公共品牌塑造。

省农委副主任胡继成说，多年锲而不舍主抓茶产业的精神就是软实力，《关于加快茶产业发展的意见》出台至今，成千上万茶人紧盯茶业种植、加工、营销和品牌环节，已拼搏了4年。

政府的重视一手打造了绿茶种植面积全国第一的基础，但目前茶业小、散、资本金有限的情况下，需要更多的力量参与推动黔茶出山。“绿茶品牌促进会、贵州省茶叶学会、贵州省茶文化研究会等等民间力量就是这样的榜样。”胡继成说，这些民间力量举办的首届贵州茶业经济年会上，把政府、企业和各种社会力量聚合，形成了难以估量的化学反应，这种化学反应就是最好的软实力。

贵州省茶文化研究会会长庹文升认为，首届贵州茶业经济年会的召开，标志着贵州茶业正在走向资源整合，横向联动的整体战略阶段，取得黔茶抱团出山“理念之共识”，从而形成茶乡、茶农、茶企、茶人整体“产业共赢”格局，这就是茶业软实力。

另外，在区域品牌和龙头企业的打造上，黔茶脚步急需放大。当前，在区域大品牌的塑造上，黔茶仍然缺乏响亮的品牌力量加以推动整个区域品牌发展。在龙河闻看来，贵州的绿茶板块欲突围，必先抓典型，树榜样，形成带有贵州个性和共性的区域品牌，形成版块突围。

超越 国际路径观察

观察一个产业的发展，还需要看融入国际化的程度。

当前，贵州绿茶的出口，走的多是秋茶的低端路线，出口地也多为经济发展比较滞后国家，无法整体提升经济效益。

放眼看，其他茶业大省，茶业出口稳中有升。云南普洱，浙江龙井和福建铁观音等已经逐渐打进国际市场。

其他茶业大省的茶业出口量和开放度大于贵州，但并不是说贵州就缺乏机会。我国是全球最大的茶叶出口国，其中出口多为绿茶。一个利好消息是，目前，红茶占全球茶叶贸易的四分之三，但由于全球气候变暖，世界红茶产量急剧下降，绿茶需求相应上升，而且欧美一些国家的消费者越来越青睐绿茶。未来，贵州绿茶必将获得更多机会。同时，随着贵州绿茶通过技术加工发酵转红茶形成规模后，也能切合偏重红茶的世界市场需求。

放眼世界版图看，走绿走红，贵州茶业都将游刃有余。从国际化视野看贵州茶产业，十年千亿产值更不是虚幻的数字。

专家们有比较细致的估算。500万亩茶园到2015年全面上市，茶青产值以每亩6000元计将达300个亿；二次加工提升的附加值也将超过300个亿；茶园观光，茶旅游，茶馆休闲，绿色茶饮消费渐成潮流，占据产业链终端的第三产业，综合收入将达400亿元。3项累加，贵州茶业未来十年实现千亿产值不再是梦。