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作为新一代客家女,你还会做客家传统茶果吗?

2021-03-03 11:06:11热度:103°C

中国茶网讯:作为新一代客家女,你还会做客家传统果吗?在三八妇女节来临之际,坪山办事处妇联组织“新一代客家媳妇学做客家茶果”活动,新老客家女齐做健康好吃有意头的美味茶果。

坪山办事处妇联主席黄雪英告诉记者,此次组织新老一代客家女同聚一堂,一起做茶果品茶果,不仅将客家茶果制作手艺代代相传,还结合了办事处当前正在开展的文化党员建设活动,活跃基层妇女文化生活,以实际行动支持客家茶果申报非物质文化遗产,弘扬客家传统文化,迎接“三八”妇女节的到来。

据了解,客家茶果,是客家人日常生活主要食品中不可缺少的组成部分,无论在平时饮食还是节日喜庆寿诞上,它充分体现了客家人饮食文化的内涵。据说由于客家人喜欢聚在一起闲话家常,但嫌品茗太过单调,于是以糯米粉制作成咸甜糕点,边吃边谈。由于它配茶吃最适合,所以命名为“茶果”。

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