湄潭重点抓“六化”建设助推茶业发展

中国茶网资讯：素有“烟县、酒乡、茶城、粮仓”和“云贵小江南”之美誉的湄潭以茶闻名，产茶制茶历史悠久。这里山清水秀，气候宜人，土地肥沃且富含锌、硒、锶等微量元素，海拔在900-1100米之间，水源水质条件好，森林覆盖率达60.8%,是茶树的原生地之一。良好的生态环境和适宜的气候、水质、土壤等条件，为湄潭茶叶发展提供了先决条件。

近年来，湄潭县把发展茶产业作为特色优势产业培育壮大，全县上下形成了 “特色在茶，优势在茶，希望在茶，出路在茶，成败在茶”的共识，重点抓好“六化”建设，将茶产业打造成拉动县域经济发展的主导产业。今年年底茶园面积将突破40万亩，全县呈现出“一业兴，百业旺”的良好发展态势。

基地建设规模化

2011年底，全县茶园总面积突破35万亩，茶叶无性系良种占96%,茶农6.4万户27万人，有机茶园3.8万亩。人均1亩以上茶园的乡镇5个，人均1亩以上茶园的村51个，目前已形成300里环状生态茶叶长廊，其中流河渡、随阳山、核桃坝、金花、龙凤、接官坪、云贵山等70余个基地建设已实现规模化。

生产管理规范化

一是严格按照国内、国际市场茶叶生产技术标准，制定茶苗繁育、栽培、管理技术标准和茶叶加工工艺、包装贮藏、产（商）品检验检测、售后服务技术标准体系；统一使用有机肥及茶叶专用肥，采用物理方式控制虫害，加大对高毒、高残留农药和劣质化肥的市场监管，严控农残指标。二是鼓励企业、单位、能人、外商和茶农合作组织，通过反租倒包、土地流转、土地入股、建立专业合作社、集团帮扶等形式扶持组建茶叶专业合作社，由合作社统一管理，发挥其桥梁和纽带作用。全县共有专业合作社28家、会员10万余人。三是推行茶产业“五项检测”，在茶园生产管理、茶青市场交易、企业原料收购、企业产品出厂、西南茶城销售五个环节检测，从而最大限度地确保茶产品的质量安全。同时，实行茶叶生产全程质量监控，严格市场准入和产品质量追溯制度。

生产企业集群化

2011年底，全县共有加工企业及个体工商户331家，其中国家级龙头企业4家，省级龙头企业5家，20多家规模企业实现了清洁化生产，拥有固定资产4.4亿元，厂房面积7万㎡，加工机具3000台（套），从业人员5000人。主要茶产业有名优绿茶类（湄潭翠芽、贵州针、毛峰茶、毛尖茶）、大宗绿茶类（炒青、烘青、晒青）、名优红茶类（遵义红）、出口眉茶、黑茶、茶叶精深加工类（茶多酚以及茶叶籽油等系列产品）。2011年茶叶总产量1.44万吨，产值11.6亿元，茶业综合收入16.4亿元。通过QS认证的企业50个，通过ISO认证的企业22个，通过HASSP认证的企业20个，通过有机茶认证的企业和专业合作社13个，规模以上茶叶企业24家。兰馨公司、栗香公司、盛兴公司进入全国茶叶行业百强企业，以茶叶加工为主的绿色食品工业园区拓展到18.76平方公里，目前已发展成省级工业园区。

产品构成品牌化

几年来，湄潭县茶业协会会员企业生产的“湄潭翠芽”产品已在“中茶杯”、“中绿杯”及全国各类名茶评比中近百次获奖，其中获金奖48个，在“贵州十大名茶”、“贵州五大名茶”评选中均名列总分第一名。2011年11月被评为“驰名商标”，也是目前贵州茶叶唯一一件“驰名商标”，品牌价值10.3亿元。“遵义红”自创制以来就受到广大消费者青睐，在“贵州十大名茶”评选中获得“特别奖”，在2011年河南信阳茶博会上被评为“全国十大红茶”。“贵州针”在省外是与云南针、福建针齐名的三大针形绿茶。目前，这三类品牌产品在我县茶产品结构中占产量的25%,占产值的80%.同时，湄潭获得首批“中国名茶之乡”称号，被人民网评为“最受百姓欢迎产茶地”。

市场体系网络化

目前全县拥有茶青市场22个；在全国地级以上城市有旗舰店、专卖店258家。占地345亩，总建设面积52万㎡的“中国茶城”一期工程--茶叶交易市场首期400个店面将于今年下半年建成，明年投入使用。盘江矿务集团正与盛兴公司达成合作协议，并联合经营，实现“强优”联合。

茶旅实现一体化

茶产业使湄潭的山川更加秀丽，良好的生态环境已成为经济发展的可贵资源和后发优势。湄潭县结合新农村建设，打造“黔北民居”新村；充分挖掘茶文化，狠抓以生态农业、观光农业、茶文化体验为主的生态休闲旅游，旅游基础设施不断完善。“天下第一大茶壶”、“300里环状生态茶叶长廊”等一批旅游品牌如雨后春笋；《茶的途程》、《茶国行吟》等茶文化丛书先后出版问世；以观茶、采茶、制茶、品茶和茶艺表演为主的茶旅一体化发展模式逐步形成，以旅游业为龙头的第三产业迅猛发展。全面推进“中国茶城--湄潭”的建设，为引领“黔茶出山”作出更大贡献。