80后青年研究茶文化开茶叶店

中国茶网重庆站讯：普通的茶叶店老板一般都是上了年纪的品茶高手。但在重庆高新区却有一间仅300多平方米的茶叶店，店主竟是一位刚毕业的“80后”青年小林。近日，记者前去探访该青年与他的茶店。

重庆吉上吉茶业有限公司总经理 林清文

记者来到这间茶店看到，店内摆着两张石头形状的石桌以及几张别致的木凳，货架上摆放的全是包装精美的茶叶；还有一台古筝，茶叶店内还加入年轻人喜爱的花茶元素；二楼则是6个包房免费品尝铁观音，《琴棋书画》样样齐全；三楼拥有福建闽南的南音乐器以及表演。

“茶叶分为全发酵、半发酵、不发酵、后发酵几种，普洱茶就属于后发酵……”小林向客人介绍。据了解，开茶叶店是小林毕业以来的第二份工作，第一份工作也与茶叶有关。来自安溪的小林从小就与茶结下了不解之缘，但是真正爱上茶文化，是从两年前开始的。这两年来他不断研究各种茶文化，把平常大家觉得枯燥乏味的厚厚一摞书都看完了。“来贵州读大学的时候，我突然发现，虽然贵州很多人都有喝茶的习惯，但对茶的了解却少之又少，很多精品都被不正确的冲泡方式给浪费了。”小林说，于是他就研究起了茶文化，开了这家吉上吉茶叶有限公司，希望与顾客朋友们一起饮茶、品茶。