茶叶品牌化经营已成趋势

中国茶网资讯：6月16日至19日，作为中国茶叶流通协会的会员单位，济南茶叶批发市场(第一茶市)总经理刘勇受邀率市场30余名茶商参加2012年北京国际茶叶展，以及第三届国际茶产业可持续发展论坛。此外，还先后走访了北京马连道茶叶一条街、北京更香茶业有限公司、天津一商茶城，以及北京老字号茶店：老舍茶馆、张一元、吴裕泰等。此次北上令茶老板们感叹不已，纷纷表示收获颇丰。

市场总经理刘勇表示，本次市场出资带领部分茶商参加展会主要是为明年第七届济南茶叶博览会做铺垫，学习先进的展会组织运作经验，了解斯里兰卡、印度、日本等国外茶叶制作销售。“继续提高济南茶叶市场规范化、标准化、现代化经营，增强茶商的品牌经营意识、产品包装设计新理念以及获取茶叶经营销售前沿信息，谋求茶叶市场和市场内茶商的共同发展。”刘勇说，“我们的茶商学习意识和求知欲望非常强，认真听取专家从不同角度分析茶叶经营销售和发展趋势，受益匪浅。”

茶商认可品牌化经营御牌龙井茶经销商缪显国认为，经营的专业化和品牌的趋势化将会是茶叶行业今后的一个发展方向。现在茶叶品牌都是追求做大做强，注重树立品牌形象。北京更香茶叶公司，大品牌企业运作规范，先进的理念和高端的档次都给缪显国留下深刻的印象。而吴裕泰、老舍茶馆、张一元等老字号经营理念的创新和传统工艺的茶文化传承也让缪显国赞叹不已。

“茶叶的发展就是要品牌升级化。”这是德利铁观音经销商陈木艺对这次参展的最大感受。他大胆预测：“再过十年，会有更多的人选择品牌茶叶，并且会慢慢固定自己喜欢的品牌。品牌升级发展，就是揽括自己品牌的老客户，提前占领市场份额，拥有战略性的眼光，走在行业市场的前面，做出既有文化又有质量的好品牌。”20年前的烟叶、散酒销售现在几乎从市场上消失，散茶或许在不久的将来也会被市场和消费者抛弃。

武夷星大红袍的经销商翁德勇认为：“没有品牌支撑，就没有后续的竞争力，慢慢就会丢失市场。一流的厂家并不仅仅是制造一流的产品，而是能自立行业标准。”做成龙头品牌，成为行业标准，无形之中就会让消费者产生对比。“这样的品牌是占据市场份额的领导品牌。品牌是支撑，同时品牌也是质量的一种保证。”翁德勇说。

质量是品牌建设保障拥有自己品牌“大州茗茶”的茶商周鑫河，对于自己的品牌发展作出了重点规划。“通过这次参观学习，我认为，首先，我的品牌需要继续完善，在自己的茶叶基地建设上下工夫。品牌建设质量是保障，要对茶叶基地的各个环节进行科学化、规范化的管理。自己基地产出的茶叶自己能够向消费者拍胸脯保证质量，要有底气。另外，还要继续加强对于品牌建设和运营方面相关的法律法规的学习。”对于今后自己的品牌发展，周鑫河认为：“应该学习大企业的规范化品牌运作，搞好与批发市场、超市、茶楼的全面对接。总归一点，不论如何运作，茶叶品牌的树立，质量是第一位的。”

茶叶深加工迎发展机遇浙江茶商夏张桂，对于日本清茶比较感兴趣。日本清茶是将茶叶碾为粉末状、冲剂形式，再按个人口味配上红糖或猪骨(配猪骨粉是日本人的一种传统茶点形式，被称为“猪骨茶”)等调料进行冲泡。“虽然缺少了文化和传统性的茶艺、茶道，但是从适应快节奏生活方式的角度来讲，还是比较不错的。另外，从健康方面来说，也是有益的。”随着茶叶的多元化发展，快节奏工作的年轻人对茶叶的认可，茶叶深加工也许会迎来比较大的发展机遇。