吴郡茶业：成为碧螺春行业的领军者

中国茶网资讯：入山无处不飞翠，碧螺春香百里醉。每年明前时分，太湖东山、西山岛绿意盎然，成片的茶树吐露新芽，茶香沁人心脾。作为中国十大名茶之一，碧螺春古时又称“吓煞人香”，以色翠、香浓、味醇、形美而闻名于世。

成立于2002年的吴郡茶业，一直致力于碧螺春的生产和研发。几度年华几春秋，吴郡茶业以做大师级好茶的决心，经过层层历练，终成碧螺春行业的领军者。

品质是做大的基石

吴郡茶业深知，稳定优良的产品质量是品牌发展的基础。而产品质量的提升来自于从茶叶采摘、生产、储存到茶园管理等每一个细节的精益求精。“品质是品牌的核心，也是企业做大的基石。目前，公司已拥有茶叶基地5000多亩，我们走‘公司+基地+农户’的农业产业化经营模式，极大地提高了茶园的栽培管理水平，确保原料在源头上无污染。”吴郡茶业的负责人相思仪介绍道。

每年春季，清风拂面，幽香扑鼻，数不清的蜜蜂从四面八方飞来，太湖环绕的碧螺春茶山，长年云遮雾绕。此时吴郡西山碧螺春茶园里，星星点点的白色枇杷花下，茶树新芽绽放。相思仪说：“洞庭山碧螺春的西山产地，花果树覆盖率在30%左右，果树冬天为茶树遮蔽霜雪，夏天又为细嫩的芽叶遮挡骄阳，长年生长在一起的茶树与果树枝丫相伴，根脉相通，茶吸果香，花窨茶味，碧螺春花香果味的天然香沁由此而来。”

碧螺春鲜叶的采摘也十分讲究。采摘要摘得早，采得嫩，拣得净。采回的芽叶及时进行精心拣剔，剔去鱼叶、老叶、抢标（过长的芽叶），保持芽叶匀整一致，只有芽长1.5-2厘米的芽叶，才可以加工成精品茶。“通常拣剔1公斤芽叶，需要费工5小时。有了精心采选的原料后，再有碧螺春特殊高超的工艺，才能做出”茸毛遍体“的效果。

吴郡茶业严格把握碧螺春传统加工工序的每个细节，确保茶叶的完美品质。不仅保持了碧螺春特有的香气和滋味，而且汤色更绿、叶形更完整，整个过程严格执行绿色食品规定，再辅助QS认证、ISO9001:2000国际质量体系进行管理控制，确保产品绿色健康、品质恒定。

创新成为行业变革者

在激烈的茶叶市场竞争中，企业只能以全新的市场战略、现代的营销手段和管理方式立足。吴郡茶业树立”一切以消费者为中心“的市场观念，创建优质品牌，永续经营，这在茶业界是思想认识上的一次飞跃。

吴郡茶业聘请专业营销传播公司和营销人员，制定了品牌导向的营销战略，提出打造中国第一碧螺春品牌的宏伟战略目标。公司组建专业营销团队，强化专业服务职能，最终实现消费者、商家和公司三赢的局面，极大地提高了吴郡碧螺春市场覆盖率。”目前，吴郡茶业形成了以苏州为生产基地，以北京、上海、南京等大城市为营销轴心，辐射全国的销售网络。“相思仪告诉记者。

多年以来，吴郡茶业始终坚持走自主创新的发展道路，不断探索企业在人才、工艺、管理、品牌、市场等方面的创新，形成了独具特色的创新发展模式。它首家将先进的充氮保鲜技术应用到碧螺春上，即在包装内充满惰性气体氮气，使茶叶能在2年时间内保持绿茶的原叶芬芳。这一技术的成功运用，不仅使碧螺春有了全新的市场，更为吴郡茶业打出了自己的特色名片。”这样可以保证茶叶365天新鲜滋味，另外，小茶包里可以形成一定的空间，以免茶叶在运输或携带过程中破碎。这样还能帮助消费者随时体验碧螺春原汁原味的芬芳。“相思仪说。

如今，吴郡茶业又一次站在行业变革的前沿，他们正在以碧螺春为茶坯，遵循红茶传统制作工艺再结合碧螺春古法试制恢复历史名茶——苏州红。”茶叶选择充分吸收太湖春天阳光雨露的碧螺春，经过发酵之后，犹如葡萄酒一样，将苏州、太湖的味道浓缩得更加香醇，入口甘甜，于肠胃又多有裨益；更因为易于保存，无需讲究绿茶的新鲜与时令，一年四季都可以喝到这样的滋味。“相思仪拿出苏州红的样品欣喜地说道。

一分耕耘一分收获。吴郡茶业已连续几年企业产值、销售收入和利税都以两位数的速度增长。2006年，吴郡茶业正式入驻中国茶叶百强，吴郡牌洞庭碧螺春也先后荣获江苏名牌产品、中国名茶金奖、国际名茶银奖等殊荣。相思仪最后表示，无论过去、现在还是未来，吴郡茶业都会矢志不渝地追求现代企业管理模式，注重茶叶质量，以满足顾客需求为己任，致力于茶文化的传播，努力把企业做精、做强，沿着可持续发展的道路走向更加美好的未来。